рецепт с фото пошаговый

Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью

Фото к рецепту: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью
 3 порции
 25 мин (ваши 20 мин)
 anastasiya.panait   20.02.23

Золотистые хрустящие рулетики с начинкой из солоноватой брынзы и укропа — идеальное блюдо из тонкого лаваша на скорую руку! Эти довольно сытные рулетики подойдут и для завтрака, и для перекуса в течение дня, а готовятся совсем несложно.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий - 130 г (1 шт.)
Брынза - 250 г
Яйцо - 1 шт.
Укроп свежий - 10 г
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки) - 30 мл

С начинкой, конечно же, можно бесконечно экспериментировать, но предложенный вариант — максимально универсальный, понравится многим.

Пошаговый фото рецептРулетики из лаваша с брынзой и зеленью
Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Брынзу выбирайте не слишком солёную, чтобы готовые рулетики не получились пересоленными. Лаваш у меня прямоугольный, 51х26 см.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №2

Брынзу натрите на мелкой тёрке, отправьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №3

Укроп промойте, измельчите и добавьте к брынзе.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №4

Сюда же вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №5

И всыпьте чёрный молотый перец. Соль добавлять не нужно!

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №6

Начинку для рулетиков тщательно перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №7

Теперь подготовьте лаваш: разрежьте на прямоугольники (размер моих – 17х13 см, получилось 6 таких заготовок).

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №8

На один кусочек лаваша выкладываем 1 ст. ложку с горкой начинки и распределяем её тонким слоем по всей поверхности, чуть отступая от краёв.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №9

Сворачиваем лаваш с начинкой в плотный рулетик.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №10

Таким же образом формируем рулетики из оставшегося лаваша и начинки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №11

Начинки как раз хватило, рулетики получились не толстыми и не тонкими. Теперь их необходимо обжарить.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №12

В сковороде разогрейте растительное масло и выложите подготовленные рулетики.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №13

Жарьте рулетики из лаваша с брынзой на среднем огне с двух сторон примерно по 3 минуты, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №14

Рулетики из тонкого лаваша с брынзой и зеленью готовы!
Подавать рулетики лучше сразу.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью. Как приготовить Рулетики из лаваша с брынзой и зеленью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаРулетРулеты из лаваша
Завтрак Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из лавашаЛаваш с начинкой Лаваш с сыром Блюда из сыра
5 спасибо 6072 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)