рецепт с фото пошаговый

Куриные голени, жаренные в чесночной карамели

Фото к рецепту: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели
 4 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   06.02.23

Сытные, нежные и аппетитно румяные куриные ножки. Медово-чесночная карамель, в которой жарится куриное мясо, придаёт тонкий аромат и образует на поверхности золотистую корочку со сладкой ноткой. Внутри куриные голени получаются очень сочными.

Продукты (на 4 порции)
Куриные голени — 600 г
Чеснок — 25 г
Масло сливочное — 30 г
Сахар коричневый — 30 г
Мёд — 15 г
Приправа к курице — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелень свежая (для подачи) — 5 г

Пошаговый фото рецептКуриные голени, жаренные в чесночной карамели
Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Голени покупайте в охлаждённом виде в проверенном магазине.
Количество чеснока регулируйте по своему вкусу.
Специи можно подобрать по своим предпочтениям.
Коричневый сахар можно заменить белым, но вкус блюда будет немного отличаться.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №2

Куриные голени хорошо вымойте проточной водой, тщательно обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №3

Посыпьте солью, молотым чёрным перцем и приправой для курицы, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №4

В глубокой сковороде разогрейте половину сливочного масла. Выложите куриные ножки.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №5

Обжарьте на умеренном огне с каждой стороны по 3-4 минуты, до золотистой корочки.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №6

Обжаренные куриные голени переместите на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №7

В чистой сковороде растопите оставшееся сливочное масло на огне ниже среднего. (После обжаривания курицы я сковороду вымыла и обсушила салфеткой.)
Чеснок очистите, измельчите и выложите в растопленное масло, обжарьте 30-40 секунд на небольшом огне, помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №8

Всыпьте коричневый сахар и мёд, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №9

Прогрейте на небольшом огне, помешивая, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №10

В чесночную карамель выложите обжаренные куриные голени, накройте крышкой и готовьте 8-10 минут на маленьком огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №11

Переверните куриные ножки на другую сторону и готовьте ещё 8-10 минут на небольшом огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №12

Куриные голени, жаренные в чесночной карамели, готовы.

Фото приготовления рецепта: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели - шаг №13

Сразу же подавайте куриное мясо к столу, посыпав свежей рубленой зеленью.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные голени, жаренные в чесночной карамели. Как приготовить Куриные голени, жаренные в чесночной карамели?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
8 Марта
День рождения На праздничный стол Новый Год Рождество
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриные голени Куриные ножки Курица жареная Курица с медом
13 спасибо 18693 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)