рецепт с фото пошаговый

Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром

Фото к рецепту: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   30.01.23

Вкусная и довольно питательная запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром. Просто смешиваем готовую пшённую кашу с двумя видами сыра и запекаем — никаких сложностей или лишних манипуляций. Пшённая запеканка подойдёт к завтраку и в качестве дополнения к обеду или ужину.

Продукты (на 4 порции)
Крупа пшённая — 200 г
Сыр твёрдый — 100 г
Брынза — 160 г
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Кунжут — 25 г

Пошаговый фото рецептЗапеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром
Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Твёрдый сыр выбирайте хорошего качества, чтобы он хорошо плавился.
Сливочное масло выбирайте вкусное, маргарином заменять не нужно.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №2

Пшено тщательно промойте, несколько раз меняя воду. Выложите пшено в глубокую миску и залейте кипятком. Перемешайте.
Накройте миску с пшеном крышкой и оставьте на 20 минут. Благодаря этому шагу из крупы уйдёт горечь.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №3

Слейте воду с пшена.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №4

В глубокой сковороде на умеренном огне растопите 40 г сливочного масла.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №5

Выложите в сковороду пшено и обжарьте на умеренном огне, помешивая, 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №6

Залейте пшено 400 мл кипятка. Всыпьте соль по вкусу. Перемешайте.
Доведите воду до кипения и готовьте пшено на небольшом огне, периодически помешивая, примерно 15-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №7

Когда вся жидкость впитается, снимите сковороду с плиты.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №8

Варёное пшено выложите в глубокую миску.
Брынзу разомните вилкой и добавьте к пшену. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №9

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и также добавьте к пшену. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №10

Поперчите пшено по вкусу. Попробуйте и при необходимости подсолите.
Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №11

Форму для запекания размером 20х20 см смажьте оставшимся сливочным маслом (10 г) и выложите туда пшённую кашу. Разровняйте ложкой.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №12

Содержимое формы посыпьте кунжутом.
Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №13

Готовую пшенную запеканку с брынзой немного остудите и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №14

Вкусно кушать сразу после приготовления со сметаной или другим соусом.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром. Как приготовить Запеканка из пшённой каши с брынзой и твёрдым сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиКашиПшенная каша
В духовке
Завтрак Обед Ужин
Блюда из пшена Блюда из сыра
4 спасибо 1675 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)