рецепт с фото пошаговый

Корень сельдерея, запечённый с морковью

Фото к рецепту: Корень сельдерея, запечённый с морковью
 4 порции
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   25.01.23

Вкусный и полезный гарнир из доступных продуктов — корень сельдерея, запечённый с морковью. После запекания кусочки корнеплодов получаются очень нежными, с румяной корочкой. Этот гарнир отлично дополнит мясо или рыбу, а также с успехом выполнит роль оригинального постного блюда.

Продукты (на 4 порции)
Сельдерей (корень) — 450 г
Морковь — 300 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Зелень свежая (для подачи) — 5 г

Пошаговый фото рецептКорень сельдерея, запечённый с морковью
Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь возьмите сладкую и сочную. Зелень для подачи подойдёт любая. Растительное масло подойдёт подсолнечное или оливковое без запаха.
Разогрейте духовку до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №2

Корень сельдерея оочистите, хорошо ополосните и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте сельдерей кубиками. (Размер кусочков регулируйте на своё усмотрение. Чем больше кусочки, тем больше времени понадобится для запекания.) Переместите в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №3

Морковь очистите, промойте, нарежьте брусочками и добавьте к корню сельдерея.
Овощи приправьте солью и молотым чёрным перцем (можно дополнительно использовать специи по вкусу), перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №4

Полейте растительным маслом, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №5

Форму для запекания (у меня керамическая форма размером 20х20 см) заполните подготовленными овощами.
Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40-60 минут. Мне понадобился 1 час, чтобы овощи стали мягкими. (Время запекания зависит от мощности духовки и размера нарезанных кусочков. Ориентируйтесь на свою технику.) Готовность можно проверить зубочисткой. Если овощи запеклись, они легко прокалываются.

Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №6

Корень сельдерея, запечённый с морковью готов.
Посыпьте блюдо измельчённой свежей зеленью и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Корень сельдерея, запечённый с морковью - шаг №7

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Корень сельдерея, запечённый с морковью. Как приготовить Корень сельдерея, запечённый с морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Овощные Пост
В духовке
Вегетарианские Обед Ужин
Блюда из моркови Блюда из сельдерея
1 спасибо 187 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)