Тыквенное печенье с корицей

Подготавливаем необходимые ингредиенты.
Масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры.
Воду ставим на нагрев – она нужна для рецепта тёплая, но не горячая.
Духовку включаем разогреваться до 200 градусов.

В миске или чаше блендера соединяем масло комнатной температуры и сахар.

Перетираем вилкой или пробиваем в блендере до однородности.

Добавляем тыквенную муку и 75 мл тёплой воды. Перемешиваем.

Всыпаем пшеничную муку, соль, корицу и ванилин. Перемешиваем.

При необходимости добавляем ещё немного воды (добавляйте по пол-ложки), тесто должно собраться в комок.

В миску с тестом всыпаем семечки тыквы.

Руками вмешиваем семечки в тесто.

Раскатываем тесто до толщины около 7 мм. С помощью вырубки (можно стаканом) вырезаем заготовки.

Выкладываем на застеленный пергаментом противень и отправляем в разогретую до 200℃ духовку, выпекаем печенье 12-15 минут.

Тыквенное печенье с корицей готово.

Приятного вам чаепития!