рецепт с фото пошаговый

Оладьи из куриного фарша, на кефире

Фото к рецепту: Оладьи из куриного фарша, на кефире
 4 порции
 40 мин (ваши 40 мин)
 Sve4kaSV   28.12.22

Оладьи из куриного фарша получаются более сочными и нежными, если добавить кефир. Мука и яйцо соединяют все ингредиенты, а чеснок и приправа придают приятный аромат.

Продукты (на 4 порции)
Фарш куриный — 250 г
Кефир жирностью 2,5 % — 250 мл
Мука — 140 г (чуть больше 1 стакана объёмом 200 мл)
Лук репчатый — 75 г (1 некрупный)
Чеснок — 5 г (1 зубчик)
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 2 г (2/3 ч. ложки)
Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Приправа для мяса — 1/2 ч. ложки
Масло растительное — 50 мл (3 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептОладьи из куриного фарша, на кефире
Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Кефир используйте любой жирности, главное - он должен быть холодным.
Количество чеснока и специй регулируйте по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №2

Чеснок и лук очистите. Лук нарежьте мелкими кубиками. Чеснок натрите на мелкой тёрке или пропустите через пресс.
Добавьте чеснок и лук к куриному фаршу. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №3

В миску с фаршем вбейте яйцо. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №4

Добавьте холодный кефир из холодильника. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №5

Всыпьте просеянную муку. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №6

Добавьте соль, разрыхлитель и приправу для мяса. Перемешайте. Тесто получается как на оладьи.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №7

Разогрейте сковороду с маслом и столовой ложкой выложите тесто. Накройте сковороду крышкой и жарьте оладьи на огне ниже среднего до румяной корочки с одной стороны, примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №8

Переверните оладьи и продолжите жарить ещё 3-4 минуты (можно уже без крышки).

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №9

Обжаренные оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №10

Оладьи из куриного фарша готовы. Их можно подать самостоятельно, дополнив соусом, или с любым гарниром.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из куриного фарша, на кефире - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из куриного фарша, на кефире. Как приготовить Оладьи из куриного фарша, на кефире?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицы Котлеты из фарша Куриные котлетыКотлеты из куриного фарша
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиОладьиОладьи куриные Оладьи на кефире
Обед Ужин
Блюда из кефира Блюда из фаршаФарш куриный
7 спасибо 5966 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)