Крабовые палочки для этого закусочного рулета натираются на мелкой тёрке и вместе с рубленым укропом вмешиваются в тесто на основе яиц и молока. Пока выпекается корж, готовим начинку - натёртые отварные яйца и твёрдый сыр смешиваем с укропом, чесноком и майонезом. Закуска получается очень нежной, с лёгкими пикантными нотками.
Продукты
Крабовые палочки – 100 г
Сыр твёрдый – 100 г
Молоко – 30 мл
Мука – 50 г
Яйца – 5 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Майонез – 50 г
Масло растительное – 2 ст. ложки
Укроп (у меня замороженный) – 10 г
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Пошаговый фото рецептРулет из крабовых палочек с сыром, зеленью и чесноком
Подготавливаем необходимые ингредиенты. Укроп я использую замороженный.
Духовку включаем разогреваться до 180 градусов.
Два яйца отвариваем вкрутую (в течение 10 минут после закипания) и остужаем в холодной воде.
Крабовые палочки освобождаем от упаковочного материала и натираем на мелкой тёрке.
Оставшиеся три яйца разбиваем в миску, добавляем молоко и муку. Перемешиваем до однородности.
Добавляем натёртые крабовые палочки и половину укропа. Солим и перчим по вкусу.
Перемешиваем.
Форму для запекания (моя - размером 25х30 см) застилаем пергаментом вместе с бортиками и выливаем туда яичную смесь. Отправляем форму в разогретую духовку на 15-20 минут.
Готовому коржу даём остыть.
Тем временем на мелкой тёрке натираем сыр.
Вареные яйца очищаем и также натираем на мелкой тёрке. Добавляем натёртые яйца к сыру.
Чеснок очищаем и пропускаем через пресс. Добавляем майонез, оставшийся укроп и чеснок к сыру и яйцам. Солим по вкусу.
Перемешиваем. Начинка готова.
Смазываем остывший рулет яично-сырной массой.
Сворачиваем плотный рулет.
Заворачиваем рулет в плёнку и отправляем в холодильник на 4-6 часов, можно на ночь.
Рулет из крабовых палочек с сыром, зеленью и чесноком готов.
Нарезаем рулет и подаём к столу.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Рулет из крабовых палочек с сыром, зеленью и чесноком. Как приготовить Рулет из крабовых палочек с сыром, зеленью и чесноком?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Гренки с яйцом 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Закуска "Рафаэлки" 
Канапе с колбасой и сыром 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Бисквитный рулет с вишнёвым вареньем 
Бисквитный рулет «Домашний» 
Шоколадный рулет "Прага" 
Идеальный рулет 
Швейцарский бисквитный рулет 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Бутерброды со шпротами 
Мясо по-французски 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Крабовые палочки в кляре "Шустрые" 
Салат "Красное море" 
Котлеты из крабовых палочек 
Макароны с крабовыми палочками,... 
Горячие бутерброды с крабовыми... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Пирог-запеканка из тертого... 
Сырные крокеты