рецепт с фото пошаговый

Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде)

Фото к рецепту: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде)
 4 порции
 50 мин (ваши 25 мин)
 IrinaRostova   10.12.22

Яркое и очень красочное блюдо, приготовленное на сковороде, весьма лёгкое в исполнении. Рассыпчатый рис пропитан вкусом обжаренной курицы, сочного помидора, сладкого болгарского перца, репчатого лука, моркови и пряностий. Это ароматное блюдо дополнено консервированным зелёным горошком и кукурузой, получается очень питательным, вкусным и сытным.

Продукты (на 4 порции)
Куриные бёдра - 700 г (4 шт.)
Рис - 250 г
Помидор - 230 г (1 шт.)
Перец болгарский - 145 г (1 шт.)
Кукуруза консервированная - 120 г
Горошек консервированный - 120 г
Морковь - 150 г (1 шт.)
Лук репчатый - 155 г (1 шт.)
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приправа для курицы - 1 ч. ложка
Паприка молотая - 1 ч. ложка
Масло растительное (для жарки) - 75 мл

Пошаговый фото рецептКуриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №1

Подготовить необходимые продукты. Куриные бёдра, болгарский перец и помидор вымыть и обсушить бумажным полотенцем. С консервированной кукурузы и горошка слить жидкость. Ещё понадобится 400 мл тёплой воды.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №2

В большой и глубокой сковороде разогреть растительное масло (диаметр моей сковороды – 28 см). Выложить куриные бёдрышки и жарить с одной стороны 4-5 минут, до образования румяной корочки. Затем перевернуть и жарить 4-5 минут с другой стороны.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №3

Лук и чеснок очистить, нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №4

Помидор тоже нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №5

Болгарский перец очистить от семян и плодоножки, нарезать мякоть мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №6

Морковь очистить и нарезать мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №7

Обжаренные куриные бёдра переложить на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №8

В то масло, где обжаривались куриные бёдрышки, выложить лук и чеснок. Овощи обжарить 2 минуты на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №9

В сковороду с обжаренным луком и чесноком добавить измельчённую морковь.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №10

Туда же – нарезанный помидор.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №11

И болгарский перец.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №12

Рис промыть под проточной водой. Откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №13

Добавить в сковороду рис, все специи и пряности. Тщательно перемешать. Обжарить рис с овощами 2 минуты, непрерывно помешивая.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №14

Поверх риса и овощей выложить обжаренные куриные бёдра кожей вверх.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №15

Тонкой струйкой влить в сковороду воду (400 мл), довести до кипения. Затем убавить огонь меньше среднего, накрыть сковороду крышкой и готовить курицу с рисом 15 минут. Рис впитает большую часть жидкости и станет мягким.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №16

Затем куриные бёдрышки переложить на тарелку.
К овощам и рису добавить консервированные кукурузу и горошек, тщательно перемешать.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №17

Куриные бёдра перевернуть на другую сторону (кожей вниз) и выложить на рис с овощами, немного погружая в смесь. Накрыть сковороду крышкой и томить курицу с овощами и рисом 10 минут на медленном огне.
(По истечении времени блюдо будет готово.)

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №18

Куриные бёдрышки с рисом и овощами готовы.
Из обычного набора продуктов получилось сытное и вкусное блюдо – переложите в сервировочную посуду и подавайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №19

Рис очень сытный благодаря курочке, аромат придают овощи и пряности. Думаю, вам понравится!

Фото приготовления рецепта: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде) - шаг №20

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде). Как приготовить Куриные бёдрышки с рисом, овощами, горошком и кукурузой (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиРисовая каша
Мясные блюдаПтица
Рецепты для начинающих
Блюда из гороха Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из моркови Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из рисаРис с овощами
7 спасибо 2424 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)