видео рецепт с фото пошаговый

Кексы с орехами

Фото к рецепту: Кексы с орехами
 12 порций
 40 мин
 HomeRecipes   04.12.22

Рассыпчатые, в то же время не сухие, в меру сладкие кексы с большим количеством орехов, а сверху - тоненькая хрустящая корочка. Кексы очень ароматные и очень вкусные, долго не черствеют. Рецепт кексов простой и не займет много времени, а результат вас порадует.

Продукты (на 12 порций)
Масло сливочное (размягченное) - 180 г
Яйца - 3 шт.
Сахар - 180 г
Орехи кешью - 70 г
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч. л. без горки
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.

Видео рецептКексы с орехами
Пошаговый фото рецептКексы с орехами
Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №1

Орехи подсушить на сковороде и измельчить блендером не очень мелко, чтобы в крошке были и крупные кусочки.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №2

Все ингредиенты теста должны быть комнатной температуры
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером до пышности.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №3

Добавляем сахар, ванильный сахар, соль и взбиваем на высокой скорости.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №4

Добавляем по одному яйца и каждую порцию взбиваем до однородной массы. Взбиваем до полного растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №5

Просеиваем муку с разрыхлителем частями и быстро замешиваем тесто лопаточкой.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №6

Часть муки вмешали - добавляем измельченные орехи, перемешиваем.
Долго тесто не вымешивайте, чтобы не развивалась клейковина, иначе кексы будут плотными.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №7

Силиконовые формы смазывать маслом не нужно (металлические смазать тонким слоем сливочного масла и присыпать мукой).
При помощи двух ложек наполняем формочки тестом, оставляем 0,5-1 см до края формы. Размер форм - 8 см, высота - 3 см.
Выпекаем кексы с орехами в духовке, разогретой до 190 градусов, 25-30 минут, до румяности. Учитывайте, что духовки у всех разные, температура и время приготовления могут отличаться.
Готовность кексов проверяем деревянной шпажкой, она должна выходить сухой.
Готовые кексы достаём из форм, выкладываем на решетку и даём им полностью остыть.

Фото приготовления рецепта: Кексы с орехами - шаг №8

Остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой.

Получается очень вкусное угощение к чаю или кофе. Рекомендую готовить сразу двойную порцию.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кексы с орехами. Как приготовить Кексы с орехами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексы
Лучшие рецепты выпечки
9 спасибо 7487 6 0
Olga_tula Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 14:31 #

Всё получилось!

   
цитировать
HomeRecipes Понедельник, 05 Декабря 2022 г. 19:52 #

Olga_tula
Всё получилось!

Спасибо за фото и отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!Приятного аппетита!

   
цитировать
LcUksus Вторник, 20 Декабря 2022 г. 12:14 #

Спасибо огромное за рецепт. С тестом не умею работать, но даже у меня получилось:D Безумно вкусные кексы

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 20 Декабря 2022 г. 22:48 #

LcUksus
Спасибо огромное за рецепт. С тестом не умею работать, но даже у меня получилось:D Безумно вкусные кексы

Благодарю за отзыв! Я рада, что рецепт кексов Вам понравился! Приятного аппетита!

   
цитировать
Елена5555 Понедельник, 13 Февраля 2023 г. 13:20 #

Кексики получились очень вкусные, спасибо за рецепт)

   
цитировать
HomeRecipes Вторник, 14 Февраля 2023 г. 18:25 #

Елена5555
Кексики получились очень вкусные, спасибо за рецепт)

Спасибо за отзыв) очень рада, что рецепт Вам понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)