Булгур с фаршем в томатном соусе (на сковороде)

Подготовить необходимые продукты. Ещё понадобится 300 мл горячей воды.

Лук и перец очистить и нарезать некрупными кубиками.

В сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук на среднем огне 3 минуты.

Сладкий перец выложить к луку, обжарить 3 минуты.

Фарш отправить к овощам, обжарить, помешивая и разбивая комочки, примерно 7 минут, до изменения цвета и лёгкой румяности.

Булгур (при желании крупу можно промыть) и томатную пасту добавить в сковороду.

Обжарить всё, помешивая, 1-2 минуты.

Влить в сковороду 300 мл горячей воды, довести до кипения. Посолить и поперчить.

Варить на медленном огне до готовности булгура, примерно 20 минут.

Булгур с фаршем в томатном соусе, на сковороде, готов.

Приятного аппетита!