Рис с курицей и брокколи

Подготовить продукты по списку. Если у вас замороженная брокколи, предварительно её нужно разморозить.

Рис промыть, залить в кастрюле водой (500 мл), довести до кипения, посолить (1/4 ч. ложки). Варить 20 минут, до готовности.

Пока варится рис, куриное филе нарезать средними кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить курицу и обжарить до румяности на сильном огне, 10 минут. В конце обжаривания посолить (1/4 ч. ложки) и поперчить.

Морковь очистить и нарезать соломкой.

Брокколи разобрать на небольшие соцветия.

Брокколи и морковь отправить к курице.

Обжарить на среднем огне, помешивая, до мягкости овощей, 5-7 минут.

Чеснок и имбирь очистить. Имбирь натереть на мелкой тёрке.

А чеснок мелко порубить ножом.

Готовый рис откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

Добавить чеснок, имбирь и соевый соус к курице с овощами. Перемешать и обжарить 1-2 минуты.

Затем выложить отваренный рис.

Обжарить всё ещё 3 минуты.

Рис с курицей и брокколи готов. Подавайте, посыпав кунжутом.

Приятного аппетита.