Популярное сочетание макарон и куриного фарша дополним сыром и соусом на основе томата и сливок. Макароны приобретут насыщенный яркий вкус, а пряные травы и чеснок придадут приятный аромат.
Продукты
Макароны - 100 г
Фарш куриный - 150 г
Лук репчатый - 90 г
Чеснок (крупный) - 8 г (1 зубчик)
Сыр твёрдый - 90 г
Сливки жирностью 30 % - 100 мл
Томатная паста - 40 г (1,5 ст. ложки)
Масло оливковое - 30 мл (2 ст. ложки)
Орегано сушёный - 1/2 ч. ложки
Тимьян сушёный - 1/2 ч. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - 1/4 ч. ложки
Пошаговый фото рецептМакароны с фаршем в сливочно-томатном соусе
Подготовить необходимые продукты.
Лук и чеснок очистить, нарезать небольшими кубиками.
Обжарить лук в глубокой сковороде с разогретым растительным маслом до мягкости, 3 минуты.
Фарш выложить к луку,
Обжарить, разбивая комочки, до лёгкого подрумянивания фарша, минут 5.
Всё перемешать, обжарить 1-2 минуты.
Влить 100 мл воды, довести до кипения. Готовить на небольшом огне 5 минут, помешивая.
Добавить сливки, перемешать и готовить 3 минуты, помешивая.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Сыр отправить в сковороду (немного оставить для подачи). Перемешать.
Параллельно с приготовлением соуса в кастрюле довести до кипения 1 л воды, посолить (1 ч. ложка), всыпать макароны. Варить до готовности 9 минут (или согласно времени, указанному на упаковке). Готовые макароны откинуть на дуршлаг.
Выложить в сковороду отваренные макароны.
Перемешать, прогреть 1-2 минуты.
Макароны с фаршем в сливочно-томатном соусе готовы.
Можно подавать к столу, посыпав оставшимся сыром.
Приятного аппетита!
Рецепт: Макароны с фаршем в сливочно-томатном соусе. Как приготовить Макароны с фаршем в сливочно-томатном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Паста в сливочно-сырном соусе 
Паста c куриной грудкой под... 
Паста "Карбонара" 
Макароны в томатном соусе, на... 
Паста с курицей и грибами в... 
Тосканский суп с фаршем 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе, тушенное в сливках 
Фрикасе из куриного филе в... 
Сливочная подлива с курицей и грибами 
Паста с курицей в сливочном соусе 
Макароны с сырным соусом 
Макароны с сыром 
Макароны с молоком и сыром (на... 
Макароны в сырном соусе 
Макароны с сыром 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 
Макароны с фаршем в томатном... 
Макароны с фаршем 
Макароны с мясным фаршем 
Макароны по-флотски с томатным... 
Макароны с мясной подливой из фарша 