рецепт с фото пошаговый

Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром

Фото к рецепту: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром
 3 порции
 15 мин (ваши 15 мин)
 Yuliya-s   22.11.22

Ароматный и нежный омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром. Готовится этот омлет не так уж и сложно: натёртую тыкву обжариваем и заливаем яично-сметанной смесью, а когда она схватится, добавляем помидоры и сыр. Сочная тыква отлично сочетается с омлетом, помидорами и расплавленным сыром. Орегано просто идеально дополняет это блюдо, которое чем-то напоминает пиццу.

Продукты (на 3 порции)
Тыква (очищенная) - 400 г
Помидоры - 200 г (2 шт.)
Яйца - 2 шт
Сыр твёрдый - 90 г
Сметана - 80 г
Орегано сушёный - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик
Перец чёрный молотый - щепотка
Соль - 1/3 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептОмлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №2

Тыкву очищаем от кожицы и семян, натираем на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №3

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем тыкву на огне выше среднего 5-7 минут, до мягкости и полного испарения жидкости.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №4

В миску разбиваем яйца, добавляем сметану, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №5

Чеснок очищаем и пропускаем через пресс в миску с яйцами.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №6

Туда же - половину орегано (0,5 ч. ложки).

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №7

Всё перемешиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №8

Обжаренную тыкву разравниваем.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №9

Выливаем яичную смесь поверх тыквы. Накрываем сковороду крышкой.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №10

Готовим на маленьком огне примерно 5 минут, чтобы яичная смесь схватилась.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №11

Помидоры нарезаем кружочками.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №12

Когда яичная смесь схватится, выкладываем сверху помидоры.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №13

Посыпаем помидоры оставшимся орегано (0,5 ч. ложки)

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №14

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и распределяем поверх помидоров.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №15

Опять накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на маленьком огне ещё 3-4 минуты, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №16

Омлет с тыквой, помидорами и сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром - шаг №17

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром. Как приготовить Омлет на сметане, с тыквой, помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из тыквы Овощные ОмлетОмлет с сыром
Завтрак Рецепты для начинающих Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из тыквы
7 спасибо 6361 2 0
Людмила Понедельник, 23 Сентября 2024 г. 09:03 #

Вкусный омлет,прекрасное сочетание продуктов!Автору спасибо!Завтрак удался👍👌

   
цитировать
Жанна Вторник, 01 Октября 2024 г. 08:13 #

Омлет супер 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(52)