Пряные куриные ножки, запечённые в пиве

Подготавливаем продукты.

Чеснок очищаем и пропускаем его через пресс.

Всыпаем в миску к чесноку все пряности: перец, паприку, розмарин, карри, куркуму.

Добавляем к пряностям оливковое масло, мёд и соевый соус.

Вливаем к маринаду пиво. Ждём, пока пивная пена осядет, и перемешиваем маринад до растворения мёда.

Куриные ножки вымываем, обсушиваем и помещаем в миску с пивным маринадом или перекладываем в герметичный пакет для маринования.
Отправляем курицу на 2 часа в холодильник, но можно оставить и на ночь — будет ещё вкуснее.
За время маринования пару раз перемешайте ножки с маринадом, чтобы он равномерно пропитывал куриное мясо.
Незадолго до окончания времени маринования разогреваем духовку до 180 градусов

Выкладываем птицу в форму. Туда же вливаем весь пивной маринад и накрываем форму фольгой. Запекаем куриные ножки при 180 градусах 35-40 минут.

Снимаем фольгу и возвращаем форму в духовку ещё на 10-15 минут, чтобы ножки подрумянились и некоторое количество жидкости испарилось. Не забываем полить птицу маринадом и перевернуть на другую сторону.

Пряные куриные ножки, запечённые в пиве, готовы.

Приятного аппетита!