рецепт с фото пошаговый

Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой

Фото к рецепту: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой
 3 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   14.11.22

Яркие, аппетитные котлеты из моркови и яблок. Внутри очень сочные, нежные, а снаружи – с золотистой, слегка хрустящей корочкой.

Продукты (на 3 порции)
Морковь — 425 г
Яблоки — 250 г
Крупа манная — 80 г
Молоко 2,5 % — 200 мл
Масло сливочное — 40 г
Сахар — 20 г
Сухари панировочные — 40 г

Пошаговый фото рецептСладкие морковно-яблочные котлеты с манкой
Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Выбирайте вкусные яблоки и морковь, - от этого зависит вкус готового блюда.
Вместо молока можно использовать воду. Для обжарки сливочное масло можно заменить растительным.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №2

Морковь очистите и нарежьте кружочками.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №3

Переместите нарезанную морковь в сотейник. Влейте молоко. Отправьте на огонь и доведите до кипения. Варите морковь до мягкости, примерно 15-20 минут. Время варки зависит от сорта овоща и размера нарезанных кусочков.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №4

Вареную морковь откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость и немного остудите.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №5

Затем переложите морковь в глубокую миску. Измельчите погружным блендером до консистенции пюре без комочков. Вес морковного пюре – 325 г.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №6

Яблоки промойте, очистите от кожицы и семян. Натрите на крупной тёрке. Добавьте к моркови.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №7

Перемешайте. Так как морковь и яблоки у меня сладковатые, то и котлетная масса получилась более сладкой.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №8

Всыпьте сахар (его количество регулируйте по вкусу). Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №9

Добавьте манную крупу. Перемешайте. Оставьте на 15-20 минут, чтобы манка набухла.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №10

Из котлетной массы сформируйте небольшие заготовки круглой формы (весом около 50-60 г) и обваляйте в панировочных сухарях со всех сторон.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №11

Растопите в сковороде сливочное масло. Выложите заготовки. Жарьте котлеты из моркови и яблок сперва 3-4 минуты с одной стороны на огне ниже среднего, чтобы нижняя сторона подрумянилась.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №12

Переверните и продолжите обжаривать в том же режиме ещё 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №13

Выложите морковные котлеты на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой - шаг №14

Яблочно-морковные котлеты готовы. Переложите на тарелку и подавайте к столу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой. Как приготовить Сладкие морковно-яблочные котлеты с манкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из моркови Морковные котлеты Овощные котлеты
Завтрак
Блюда из моркови Блюда из яблок
10 спасибо 5776 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)