рецепт с фото пошаговый

Сырный суп с брокколи и сливками

Фото к рецепту: Сырный суп с брокколи и сливками

Этот сырный суп с брокколи вполне способен утолить чувство голода, несмотря на отсутствие мяса, картошки и крупы. Чтобы суп получился более густым, лук обжаривается с добавлением муки. Сливки и тёртый твёрдый сыр придадут супу нежный вкус, а чеснок создаст яркий контраст.

Продукты
Брокколи - 200 г
Сливки - 200 мл
Сыр твердый - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт. (130 г)
Чеснок - 3 зубчика
Масло сливочное - 20 г
Мука - 2 ст. ложки
Соль - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - по вкусу
Лук зеленый - 2-3 пера
Вода - 500 мл

Пошаговый фото рецептСырный суп с брокколи и сливками
Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №1

Подготовьте все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №2

Лук и чеснок очистите и нарежьте мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №3

В кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло и выложите туда лук и чеснок. Обжарьте до прозрачности, примерно 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №4

Добавьте муку и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №5

Влейте примерно 100 мл воды. Перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Добавьте остальную воду.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №6

Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Брокколи нарежьте маленькими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №7

Добавьте морковь и брокколи в кастрюлю. Варите 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №8

Сыр натрите на крупной терке.
Добавьте в суп сливки, сыр, соль и черный молотый перец. Перемешайте и доведите до кипения. Выключите нагрев и дайте супу настояться в течение 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №9

Измельчите зеленый лук.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №10

Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленым луком и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Сырный суп с брокколи и сливками - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Сырный суп с брокколи и сливками. Как приготовить Сырный суп с брокколи и сливками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из брокколи Суп овощной Суп сырный Супы с овощами
Обед
Блюда из брокколи Блюда из капустыКапуста брокколи Блюда из сыра
1 спасибо 564 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)