рецепт с фото пошаговый

Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой

Фото к рецепту: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой
 2 порции
 50 мин (ваши 30 мин)

Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой — идеально сбалансированное блюдо. Сладость тыквы уравновешивает кислинку квашеной капусты, а нейтральный рис приобретает яркий вкус и цвет. Каша получается в меру вязкой, а главное — очень вкусной.

Продукты (на 2 порции)
Тыква - 360 г (290 г в очищенном виде)
Капуста квашеная - 250 г
Рис - 160 г
Лук репчатый - 130 г
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 0,25 ч. ложки
Масло подсолнечное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептРисовая каша с тыквой и квашеной капустой
Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №2

Тыкву очистить от кожицы и семян, нарезать небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №3

Переложить тыкву в толстостенную кастрюлю и залить 600 мл воды.
Поставить кастрюлю на огонь и довести воду до кипения. Затем уменьшить огонь до небольшого и готовить тыкву 20 минут, до мягкости (зависит от сорта и размера кусочков).

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №4

Рис хорошо промыть и спустя время добавить к тыкве.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №5

Накрыть кастрюлю крышкой и готовить почти до готовности риса, примерно 12 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №6

Тем временем лук очистить и нарезать тонкими четвертькольцами.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №7

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить туда лук и обжарить до золотистости, 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №8

Квашеную капусту отжать от жидкости и добавить к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №9

Влить 100 мл воды.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №10

Всыпать перец и соль (учитывайте солёность капусты). Перемешать.
Накрыть кастрюлю крышкой и томить рисовую кашу на небольшом огне 10 минут, до готовности всех ингредиентов.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №11

Добавить лук. Перемешать и готовить ещё 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №12

Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой готова.

Фото приготовления рецепта: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой. Как приготовить Рисовая каша с тыквой и квашеной капустой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиКаша из тыквыРисовая кашаКаша рисовая на воде Каша рисовая с тыквой Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из капустыКапуста квашеная
Блюда из рисаРис с овощами Блюда из тыквы
7 спасибо 1519 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(90)