рецепт с фото пошаговый

Гречневые блины на молоке

Фото к рецепту: Гречневые блины на молоке
 3 порции
 30 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   14.11.22

Нежные, тонкие и в меру сладкие гречневые блины на молоке. Готовятся блинчики довольно просто и отлично подойдут к домашнему завтраку. Для теста в равных долях используют гречневую и пшеничную муку, за счёт чего блинчики получаются довольно эластичными, но при этом мягкими.

Продукты (на 3 порции)
Мука пшеничная — 50 г
Мука гречневая — 50 г
Молоко (жирностью 2,5 %) — 300 мл
Яйца — 3 шт.
Масло растительное — 40 мл
Сахар — 25 г
Соль — 3 г

Пошаговый фото рецептГречневые блины на молоке
Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Гречневую муку можно сделать из крупы, перемолов её с помощью кофемолки или блендера.
Молоко используйте любой жирности.
Растительное масло подойдёт без запаха.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №2

Яйца разбейте в глубокую миску.
Всыпьте к ним сахар и соль.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №3

Взбейте венчиком до однородности, можно воспользоваться миксером.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №4

Влейте половину растительного масла (15 мл), перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №5

Влейте молоко и перемешайте венчиком.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №6

Через сито всыпьте оба вида муки (пшеничную и гречневую).

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №7

Перемешайте, чтобы не было мучных комочков.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №8

Блинную сковороду отправьте на умеренный огонь, хорошо разогрейте и смажьте растительным маслом.
Тесто перемешайте, зачерпните половину большого половника и влейте в центр сковороды. Быстрыми круговыми движениями распределите тесто по всему дну.
Жарьте блин на умеренном огне примерно 1-1,5 минуты, до румяной корочки с одной стороны.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №9

Переверните блин лопаткой и продолжите готовить ещё примерно 1 минуту в том же режиме.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №10

Гречневые блины на молоке готовы. У меня получилось 12 блинов.

Фото приготовления рецепта: Гречневые блины на молоке - шаг №11

Подавайте блины с любым вареньем, медом, сметаной.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Гречневые блины на молоке. Как приготовить Гречневые блины на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на молоке Блинчики тонкие
БлиныБлины на молоке Блины тонкие
Завтрак
Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
2 спасибо 582 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)