рецепт с фото пошаговый

Картофельная запеканка с ветчиной в беконе

Фото к рецепту: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе
 1 час 25 мин (ваши 25 мин)

Картофельная запеканка с ветчиной в беконе — средоточие того, что мы любим: два вида мяса и картошечка. Натёртый сырой картофель смешивается с кубиками ветчины, обжаренной с луком и пряностями, а румяные полоски бекона аппетитно "обнимают" эту начинку. Несложно и вкусно!

Продукты
Картофель – 1 кг
Бекон полосками – 300 г
Ветчина – 200 г
Лук репчатый – 200 г
Яйца – 2 шт.
Мука – 3 ст. ложки
Майоран сушёный – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 1 ч. ложка
Мускатный орех молотый – 0,5 ч. ложки
Масло сливочное (для подготовки формы) – 1 ст. ложка
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу

Пошаговый фото рецептКартофельная запеканка с ветчиной в беконе
Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Разогреваем духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №2

Картофель очищаем, натираем на крупной тёрке и отжимаем от лишней жидкости.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №3

Лук и ветчину нарезаем средними кубиками.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №4

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с ветчиной 5-7 минут, до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №5

К отжатому картофелю добавляем яйцо, муку, майоран, паприку и мускатный орех.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №6

Всыпаем муку, соль и перец.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №7

Добавляем лук с ветчиной. Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №8

Классическую форму для кексов смазываем сливочным маслом. Выстилаем дно и бортики формы полосками бекона так, чтобы края свисали.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №9

Выкладываем картофельную массу в форму поверх бекона и разравниваем. Закрываем картофель беконом.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №10

Готовим запеканку в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №11

Картофельная запеканка с ветчиной в беконе готова. Даём ей остыть до тёплого состояния, чтобы при разрезании она хорошо сохраняла форму.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №12

Подаём с горчицей, хреном или любым другим острым соусом.

Фото приготовления рецепта: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Картофельная запеканка с ветчиной в беконе. Как приготовить Картофельная запеканка с ветчиной в беконе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка картофельная Запеканка мясная Мясные блюда
День рождения На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика
2025 год Змеи
Обед Ужин
Блюда из картофеля
5 спасибо 814 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(47)