рецепт с фото пошаговый

Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке

Фото к рецепту: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   09.11.22

Воздушные и безумно ароматные кексы с добавлением в тесто тёртых яблок и моркови, а также корня имбиря. Кексы на молоке и растительном масле получаются влажными благодаря моркови и яблокам, а свежий имбирь придаёт потрясающий аромат.

Продукты (на 6 порций)
Морковь — 140 г
Яблоки — 180 г
Имбирь — 50 г
Молоко (жирностью 2,5 %) — 200 мл
Масло растительное — 40 мл
Мука — 150 г
Разрыхлитель — 10 г
Сахар — 50 г
Корица молотая — 2 г
Ванильный сахар — 10 г
Сахарная пудра (для посыпания кексов) — 15 г

Пошаговый фото рецептМорковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке
Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Молоко можно использовать любой жирности.
Морковь возьмите сладкую и вкусную.
Яблоки подойдут любого сорта.
Количество корицы, имбиря, ванильного сахара регулируйте по своему вкусу.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №2

Морковь очистите, промойте и обсушите. Натрите на мелкой тёрке и отправьте в глубокую посуду для замеса теста.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №3

Яблоки промойте и обсушите, очистите от кожуры. Разрежьте пополам и удалите семена. Натрите яблоки на мелкой тёрке и добавьте к моркови.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №4

Имбирь очистите и ополосните, обсушите салфеткой. Измельчите на мелкой тёрке и добавьте к моркови и яблокам.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №5

Влейте туда же молоко и растительное масло, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №6

В отдельную миску просейте муку, всыпьте разрыхлитель и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №7

К мучной массе всыпьте сахар, корицу и ванильный сахар, перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №8

В несколько приёмов добавьте мучную смесь к влажным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №9

Хорошо перемешайте — получается кексовое тесто средней густоты.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №10

Для выпекания кексов использую порционные силиконовые формочки, вложенные в металлическую форму-планшет. (При использовании металлических форм, смажьте их растительным маслом или можно взять бумажные вкладыши.)
Заполните формочки больше, чем наполовину.
Отправьте в разогретую духовку, выпекайте кексы при температуре 180 градусов 25-35 минут.
(Время выпекания зависит от мощности духовки, размера заготовок и материала используемых формочек. Ориентируйтесь на свои условия работы.)

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №11

Морковно-яблочные кексы с имбирём готовы. Дайте им немного остыть в формочках.

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №12

После извлеките кексики на решётку и посыпьте сахарной пудрой. Подавайте к сладкому столу.
(Для подачи на торжество кексы можно украсить растопленным шоколадом или любым кремом на свой вкус.)

Фото приготовления рецепта: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке - шаг №13

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке. Как приготовить Морковно-яблочные кексы с имбирём, на молоке?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейКексыМаффины Американская кухня Английская кухня
В духовке
Блюда из имбиря Блюда из молока Блюда из моркови Блюда из яблок Лучшие рецепты выпечки
10 спасибо 7935 2 0
S.Albert68 Четверг, 28 Сентября 2023 г. 18:12 #

Абсолютно не рабочий рецепт,на такое количество жидкости очень мало муки,плюс яблоки и морковь сок дадут.Получатся сырые и острые от такого количества имбиря лепёшки,даже если вы их час будете печь.От разрыхлителя они конечно в духовке поднимутся,но потом осядут от своего веса,на фото они такие и есть.Продукты и время на ветер

   
цитировать
Sve4kaSV Пятница, 29 Сентября 2023 г. 06:10 #

S.Albert68
Абсолютно не рабочий рецепт,на такое количество жидкости очень мало муки,плюс яблоки и морковь сок дадут.Получатся сырые и острые от такого количества имбиря лепёшки,даже если вы их час будете печь.От разрыхлителя они конечно в духовке поднимутся,но потом осядут от своего веса,на фото они такие и есть.Продукты и время на ветер

Приятного чаепития!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(33)