рецепт с фото пошаговый

Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом

Фото к рецепту: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом

Рецепт домашней выпечки с волшебным ароматом - тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом. Тыква для кекса натирается на тёрке, в результате чего сложно угадывается во вкусе. Сочетание добавленных в тесто орехов, тыквы и шоколада мягко согревает, а мандарины напоминают о зимних праздниках.

Продукты
Тыква (без кожуры и семян) - 250 г
Мандарины - 230 г (2 шт.)
Масло сливочное (размягчённое) - 100 г + для смазывания формы
Яйца - 3 шт.
Сахар - 160 г
Мука - 250 г (2 стакана ёмкостью 200 мл) + для обсыпки формы
Разрыхлитель - 1 ч. ложка
Орехи грецкие - 100 г
Шоколад - 50 г

Пошаговый фото рецептТыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом
Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Масло заранее достаём из холодильника и оставляем при комнатной температуре, чтобы оно размягчилось.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №2

Очищенную тыкву натираем на средней тёрке.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №3

Орехи некрупно рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №4

Шоколад также некрупно рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №5

С мандаринов мелкой тёркой снимаем цедру.
Выдавливаем мандариновый сок.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №6

Размягчённое масло соединяем с сахаром.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №7

Взбиваем миксером до побеления и увеличения в объеме (2 минуты).

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №8

Добавляем яйца.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №9

Взбиваем миксером еще 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №10

Добавляем мандариновый сок, цедру, орехи и шоколад.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №11

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №12

Всеиваем муку с разрыхлителем.
Всыпаем соль.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №13

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №14

Добавляем натёртую тыкву.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №15

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №16

Глубокую форму (24х10 см) смазываем растительным или сливочным маслом и выкладываем туда тесто.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 55-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №17

Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом готов.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №18

Даём кексу полностью остыть, извлекаем его из формы и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом - шаг №19

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом. Как приготовить Тыквенный кекс с мандаринами, орехами и шоколадом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиТыквенные пироги
Рецепты сладостейКексы
В духовке
Блюда из тыквы Лучшие рецепты выпечки
3 спасибо 2071 1 0
Юлия Вторник, 19 Сентября 2023 г. 10:54 #

Божественный рецепт. в осеннее время самое то - вечером попить чай, романтика неиначе!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)