рецепт с фото пошаговый

Булгур со стручковой фасолью

Фото к рецепту: Булгур со стручковой фасолью
 45 мин (ваши 15 мин)
 Вкусное утро   10.11.22

Булгур со стручковой фасолью — простое и питательное блюдо без мяса. Благодаря тонкому ореховому аромату булгур всегда получается очень вкусным, а если добавить стручковую фасоль, то он будет ярче и интереснее. Готовится всё в одной сковороде, что делает процесс простым и быстрым.

Продукты
Булгур — 300 г
Фасоль стручковая — 200 г
Лук репчатый — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Вода — 600 мл
Масло подсолнечное — 40 мл
Соль — 1,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 0,5 ч. ложки
Петрушка свежая (для подачи) — пару веточек

Пошаговый фото рецептБулгур со стручковой фасолью
Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Замороженную стручковую фасоль заранее размораживаем, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №2

Лук и морковь очищаем. Морковь натираем на крупной тёрке. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №3

Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем лук с морковью на огне ниже среднего 7-10 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №4

Промываем булгур и выкладываем его в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №5

Вливаем в сковороду 600 мл воды, всыпаем соль и перец. Перемешиваем. Накрываем сковороду крышкой и готовим булгур на среднем огне 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №6

Чеснок очищаем и нарезаем тонкими пластинками.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №7

Стручковую фасоль нарезаем кусочками длиной 2-3 см.
Выкладываем стручковую фасоль и чеснок в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №8

Перемешиваем и тушим всё вместе под крышкой ещё 15-20 минут, до готовности фасоли и крупы.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №9

Булгур со стручковой фасолью готов.
Подаём блюдо к столу горячим, при желании украсив свежей зеленью.

Фото приготовления рецепта: Булгур со стручковой фасолью - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Булгур со стручковой фасолью. Как приготовить Булгур со стручковой фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры Каши Овощные
Завтрак Ужин
Блюда из булгура Блюда из фасолиФасоль стручковая
8 спасибо 6397 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)