рецепт с фото пошаговый

Морковно-миндальный творожник

Фото к рецепту: Морковно-миндальный творожник
 6 порций
 1 час 40 мин (ваши 30 мин)
 КомуДобавки   18.10.22

Морковно-миндальный творожник покорит вас с первого кусочка. Нежный, насыщенный и очень вкусный десерт точно займёт место среди любимых лакомств вашей семьи. Все ингредиенты гармонично дополняют друг друга и дарят незабываемый вкус.

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Масло сливочное (размягчённое) – 60 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар коричневый – 40 г
Мука – 60-70 г
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Миндальный экстракт – 1/4 ч. ложки
Соль – 1 щепотка
*
Для начинки:
Творог 9 % – 300 г
Морковь – 200 г
Яйца – 3 шт.
Апельсин – 250 г
Миндаль – 60 г
Сливки 33 % – 150 мл
Сахар коричневый – 40-50 г

Пошаговый фото рецептМорковно-миндальный творожник
Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло должно быть комнатной температуры, поэтому заранее достаём его из холодильника.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №2

Просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем щепотку соли. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №3

Добавляем 50 г масла, сахар и миндальный экстракт.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №4

Руками перетираем в крошку.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №5

Добавляем яйцо.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №6

Хорошо перемешиваем, замешивая липкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №7

Разъёмную форму (моя - диаметром 16 см) смазываем оставшимся сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №8

Выкладываем получившееся тесто в форму, распределяя его лопаточкой по дну. Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем основу 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №9

Миндаль с помощью блендера измельчаем в крошку.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №10

Отделяем желтки от яичных белков.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №11

Морковь очищаем и натираем на мелкой тёрке.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №12

С помощью мелкой тёрки снимаем с апельсина цедру. Выдавливаем сок из апельсина (у меня получилось 50 мл).

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №13

В миске соединяем творог, желтки, сахар, примерно 3/4 миндаля, цедру, апельсиновый сок, морковь и сливки.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №14

Погружным блендером пробиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №15

Яичные белки переливаем в чашу или глубокую миску и взбиваем до пышной пены.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №16

Аккуратно в 2-3 захода вводим взбитые белки в общую массу.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №17

Достаём форму, температуру духовки убавляем до 150 градусов.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №18

Выкладываем творожную массу на подпечённое тесто в форме.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №19

Посыпаем оставшимся миндалём и выпекаем 60-70 минут при 150 градусах.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №20

Достаём творожник из духовки и остужаем при комнатной температуре.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №21

Морковно-миндальный творожник готов.

Фото приготовления рецепта: Морковно-миндальный творожник - шаг №22

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морковно-миндальный творожник. Как приготовить Морковно-миндальный творожник?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка морковная Запеканка творожная
Рецепты изделий из тестаПирогиТворожные пироги
ТестоБездрожжевое тесто

Новый Год2023 год Кролика
В духовке
Блюда из апельсинов Блюда из моркови Блюда из творога Лучшие рецепты выпечки

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2023 - год Кролика

7 спасибо 2714 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)