Слоёный салат с курицей, морковью по-корейски, сыром и яйцами

Подготавливаем необходимые продукты.

Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением душистого перца и зёрен кориандра до готовности, около 25 минут.

Готовое филе оставляем остыть, достав из бульона. Если время позволяет, можно остудить филе прямо в бульоне – так оно будет более сочным.

Яйца отвариваем вкрутую (около 8 минут после закипания воды). После чего остужаем в холодной воде.

Формируем салат с помощью кольца. Диаметр моего кольца – 14 см.
Куриное филе нарезаем маленькими кусочками и выкладываем первым слоем салата.

Поверх делаем сеточку из майонеза.

Вторым слоем выкладываем морковь по-корейски. Если полоски моркови слишком длинные, предварительно разрезаем морковь ножом на более короткие части. Немного моркови оставляем для украшения салата.

Поверх моркови наносим слой майонеза.

Твёрдый сыр натираем на средней тёрке и выкладываем следующим слоем.

Смазываем майонезом.

Яйца очищаем и натираем на средней тёрке. Выкладываем яйца последним слоем.
Отправляем салат в холодильник примерно на 1 час, чтобы все слои пропитались.

Затем аккуратно снимаем кольцо. Украшаем салат оставшейся морковью по-корейски и листиками петрушки.

Слоёный салат с курицей, морковью по-корейски, сыром и яйцами готов к подаче.
Приятного аппетита!