Ломтики хлеба выложить на влажную ткань, покрыв другой влажной тканью. Мясо два раза пропустить через мясорубку, добавить яйцо, тертый сыр, мускатный орех, посолить, поперчить, тщательно перемешать. Намазать смесью одну половинку ломтика хлеба, покрыть другой половинкой, обвалять в муке, взбитом яйце, поджарить в растительном масле. Тертый сыр подавать отдельно.
Продукты (на 2 порции)
хлеб белый пшеничный
по вкусу
мясо любое
по вкусу
яйца
2
шт.
сыр
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
мука
по вкусу
масло растительное
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Равиоли из хлеба и мяса. Как приготовить Равиоли из хлеба и мяса?
Жаркое по-деревенски 
Куриный беф-строганов 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Равиоли с мясом и сыром 
Аньолотти (равиоли) с рикоттой и... 
Равиоли с курицей под соусом биск 
Равиоли с креветками 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Паста "Карбонара" 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Тосканский суп с фаршем