рецепт с фото пошаговый

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом

Фото к рецепту: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом
 6 порций
 1 час (ваши 40 мин)
 IrinaRostova   26.09.22

Удивите гостей необычным блюдом на Новый год. Салат "Кролик" с кукурузой, рисом и ветчиной, а также с тёртым сыром, отлично украсит новогодний стол 2023. Очень вкусный салат с нежным сырным ароматом. Благодаря оригинальному оформлению салат уж точно не останется незамеченным.

Продукты (на 6 порций)
Ветчина - 200 г
Рис - 160 г
Кукуруза консервированная - 150 г
Яйца - 4 шт.
Лук репчатый - 60 г
Огурец - 30 г
Укроп свежий - 1 пучок (15 г)
Майонез - 80 г
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
*
Для украшения:
Сыр твёрдый - 300 г
Ветчина - 60 г
Маслины без косточек - 1 шт.
Зелень свежая - несколько веточек
Морковь - несколько ломтиков

Пошаговый фото рецептСалат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом
Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №2

Рис промыть до прозрачной воды, 4-5 раз. Выложить рис в кастрюлю и залить водой из расчёта 1:2 (на одну часть риса две части воды). Отправить кастрюлю на плиту.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №3

Довести до кипения. После закипания уменьшить огонь до минимума, посолить и варить рис до готовности - до впитывания жидкости, около 15 минут. Готовому рису дать немного остыть.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №4

Яйца отварить вкрутую в течение 10 минут после закипания. Остудить в холодной воде.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №5

Варёные яйца очистить от скорлупы и натереть на крупной тёрке

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №6

Ветчину нарезать некрупными кубиками.
Лук очистить и нарезать мелкими кубиками.
Огурец нарезать мелкими кубиками.
Яйца, ветчину, огурец и лук отправить в глубокую посуду.
Подготовить консервированную кукурузу без жидкости.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №7

Мелко нарезать свежий укроп.
В салатник к подготовленным ингредиентам добавить рис, укроп и кукурузу.
Заправить салат майонезом. При желании его количество можно увеличить.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №8

Салат поперчить. По желанию можно посолить, но не забывайте, что ветчина и рис уже солёные. Салат перемешать.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №9

Выложить салат на плоское блюдо, формируя туловище и голову кролика.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №10

Сыр натереть на мелкой тёрке. Оставить несколько ломтиков сыра Из них вырезать ушки кролика и другие элементы декора, например звёздочки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №11

Объёмную фигурку кролика аккуратно покрыть натёртым сыром.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №12

Если сыр не удаётся прикрепить, можно смазать салат сверху слоем майонеза. Я дополнительно майонез не использовала.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №13

Из ветчины также вырезать элементы для украшения салата. Из ломтика ветчины вырезать ушки. По размеру они должны быть чуть меньше, чем сырные. Из ветчины вырезать также две полоски - шириной 1 см и длиной 8-9 см (в зависимости от размера шеи кролика). Также вырезать звёздочку.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №14

Соединить сырные и ветчинные ушки. Прикрепить зубочистки к основанию ушек (по центру). Если ушки не держатся, то используйте ещё 2 зубочистки. Также вырезать из ветчины небольшой треугольник. Это будет носик кролика.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №15

Выложить две полоски ветчины на шею кролика, соединить их в центре. Прикрепить с одной стороны полоски звёздочку. Установить ушки.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №16

Разрезать маслину пополам и прикрепить глазки к голове кролика. Из треугольника ветчины сделать носик. Выложить зелень вокруг кролика. Я также сделала декор из моркови.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №17

Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом готов.

Фото приготовления рецепта: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом. Как приготовить Салат "Кролик" с ветчиной, рисом, кукурузой и огурцом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокСалатыСалат из огурцов Салат из яиц Салат мясной Салат с ветчиной Салат с кукурузой Салат с рисом Салат с сыром Салаты праздничные
На праздничный стол Новый Год2023 год Кролика Салаты новогодние
Блюда из кукурузы Блюда из огурцов Блюда из риса Блюда из сыра Блюда с майонезом

Тема › Новогодние рецепты на новогодний стол 2023 - год Кролика

88 спасибо 30619 6 0
Лялич Среда, 28 Сентября 2022 г. 11:23 #

Классный кролик

   
цитировать
Анна Воскресенье, 09 Октября 2022 г. 03:46 #

это так мило, что я бы не смогла его съесть))

   
цитировать
Сабина Воскресенье, 20 Ноября 2022 г. 15:53 #

Мы хотим на Новый Год сделать такой салат. Кстати он как раз изображает символ года. Я очень люблю Новый год. Ёлка, подарки, праздничный стол - всё это мне знакомо ещё с детства. Кто тоже обожает Новый Год?

   
цитировать
Анна Четверг, 24 Ноября 2022 г. 20:49 #

Хм, а разве можно есть кролика? Хозяин года не обидится? А так да идея прикольная.

   
цитировать
Natalia Воскресенье, 04 Декабря 2022 г. 10:11 #

160 грамм риса сухого или вареного?

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)