Капустный салат "Коул слоу", а точнее, "коул-сло" (англ. Coleslaw), традиционно готовится из белокочанной капусты, но в данном случае белокочанную заменяет пекинская капуста. В качестве дополнения к капусте в этом варианте - морковь и кисло-сладкое яблоко. Заправка - одна из часто используемых для коул-слоу: из майонеза, сметаны и горчицы.
Продукты
Капуста пекинская - 300 г
Морковь - 200 г (2 шт.)
Яблоки зелёные (твёрдых, кисло-сладких сортов) - 350 г (2 шт.)
Сок лимонный - 2 ч. ложки
*
Для заправки:
Майонез - 50 г
Сметана - 90 г
Горчица - 12 г (0,5 ст. ложки) или по вкусу
Сахар - 12 г (0,5 ст. ложки)
Соль - 2 г (1/4 ч. ложки) или по вкусу
Пошаговый фото рецептСалат "Коул-слоу" с пекинской капустой и яблоком
Подготавливаем необходимые продукты.
Пекинскую капусту нарезаем тонкими полосками.
Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
Яблоко очищаем от кожуры, удаляем семена и плодоножку. Нарезаем яблоко тонкими полосками.
Сбрызгиваем нарезанное яблоко лимонным соком.
В небольшой мисочке соединяем компоненты заправки: майонез, сметану, горчицу, сахар, соль.
Перемешиваем. Заправка готова.
В большой салатник выкладываем подготовленную пекинскую капусту, морковь и яблоко.
Добавляем заправку в салат.
Перемешиваем салат с заправкой.
Салат "Коул слоу" с пекинской капустой и яблоком готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Салат "Коул-слоу" с пекинской капустой и яблоком. Как приготовить Салат "Коул-слоу" с пекинской капустой и яблоком?
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат "Витаминный" из капусты,... 
Быстрый салат из моркови и сыра 
Салат из моркови и чеснока со сметаной 
Морковь по-корейски 
Салат из свежей моркови, сыра и яиц 
Салат с кукурузой, морковью и чесноком 
Салат "5 минут" из пекинской... 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат из пекинской капусты с... 
Хрустящий салат с пекинской... 
Салат из пекинской капусты с курицей 
Салат слоеный с яблоками, яйцом и... 
Салат «Французский» 
Салат с яблоками "О-ля-ля" 
Салат "Тарзан" 
Салат из яиц с яблоком и крабовыми... 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Салат с крабовыми палочками,... 
Салат "Быстрее некуда" с колбасой... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат диетический 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Ёжик" 
Чикен Пармезан 
Ребрышки по-техасски 
Кобб-салат 
Суп "Гамбо" 
Самый вкусный ананасовый пирог 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Тушеная пекинская капуста 
Маринованная пекинская капуста... 
Голубцы "Необыкновенные" из... 
Шницель из пекинской капусты 
Кимчи 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мягкое печенье с яблоками 
Шарлотка с яблоками 
Мармелад из яблок 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат с блинчиками, ветчиной,... 
Салат на день рождения, с... 
Новогодний салат "Подкова"