рецепт с фото пошаговый

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками

Фото к рецепту: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками
 50 мин (ваши 25 мин)

Сочетание чечевицы, помидоров и мясного фарша очень гармоничное. Соевый соус придаёт супу интересный вкус. Готовится томатный суп с чечевицей и фрикадельками довольно быстро, поскольку не нужно тратить время на варку бульона.

Продукты
Фарш мясной (свино-говяжий) – 220 г
Лук репчатый – 230 г (1,5 шт.)
Томаты в собственном соку – 1 банка (240 г)
Морковь (небольшая) – 130 г (1 шт.)
Чечевица красная – 130 г
Соевый соус – 5 ст. ложек
Сухари панировочные – 40 г
Тимьян свежий – 4 веточки
Масло оливковое – 45 мл (3 ст. ложки)
Сахар – 1/2 ч. ложки
Вода – 1,5 л

Пошаговый фото рецептТоматный суп с чечевицей и фрикадельками
Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №2

Лук (1 шт.) и морковь очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №3

В кастрюле с толстым дном разогреваем оливковое масло, выкладываем лук и обжариваем на среднем огне до прозрачности, примерно 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №4

Добавляем к луку морковь, жарим на среднем огне до румяности, ещё около 7 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №5

Добавляем в кастрюлю соевый соус (3 ст. ложки), томаты в собственном соку.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №6

Вливаем воду и доводим до кипения на большом огне.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №7

Тем временем готовим фрикадельки. Оставшийся лук (0,5 шт.) натираем на мелкой тёрке и добавляем в фарш.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №8

Туда же отправляем панировочные сухари и 2 ст. ложки соевого соуса.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №9

Хорошо перемешиваем фарш и формируем небольшие фрикадельки.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №10

Как только содержимое кастрюли закипит, перекладываем в неё фрикадельки и варим на умеренном огне 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №11

Чечевицу промываем холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №12

Добавляем чечевицу в кастрюлю с супом.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №13

Варим на умеренном огне около 15 минут.
В конце варки добавляем в суп листики тимьяна и сахар.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №14

Томатный суп с чечевицей и фрикадельками готов.
Разливаем суп по тарелкам и подаём к столу.

Фото приготовления рецепта: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатный суп с чечевицей и фрикадельками. Как приготовить Томатный суп с чечевицей и фрикадельками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из чечевицы Суп с фрикадельками Суп томатный

Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной Фарш свиной Блюда из чечевицы Блюда с соевым соусом
6 спасибо 870 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)