рецепт с фото пошаговый

Яичница с жареной картошкой и сыром

Фото к рецепту: Яичница с жареной картошкой и сыром
 2 порции
 50 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   27.09.22

Сытное блюдо из доступных и недорогих ингредиентов, которое отлично подойдёт к завтраку или лёгкому ужину. Приготовим яичницу с картофелем и сыром. Жареный картофель отлично гармонирует с яйцами и расплавленным сыром.

Продукты (на 2 порции)
Картофель — 450 г
Яйца — 4 шт.
Сыр твёрдый —50 г
Чеснок — 5 г
Петрушка свежая — 10 г
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептЯичница с жареной картошкой и сыром
Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Вместо куриных яиц можно взять перепелиные, увеличив их количество в два раза.
Зелень подойдёт любая на ваш вкус.
Твёрдый сыр выбирайте на своё усмотрение, но важно, чтобы он хорошо плавился.
Вместо сливочного масла отлично подойдёт растительное.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте кубиками или произвольными кусочками среднего размера.
В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло, выложите туда нарезанный картофель и обжарьте на большом огне, часто помешивая, до золотистой корочки со всех сторон (5-6 минут).

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №3

Уменьшите пламя до небольшого, накройте сковороду крышкой и готовьте ещё 8-10 минут, до мягкости картофеля. Время приготовления зависит от сорта и размера нарезанных кусочков.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №4

У петрушки удалите стебли, а листики измельчите.
Чеснок очистите и натрите на мелкой тёрке.
Добавьте зелень и чеснок к картошке. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №5

Раздвиньте картошку в стороны, чтобы сделать четыре небольших углубления. Вбейте туда яйца. По вкусу приправьте солью и молотым чёрным перцем. Готовьте 7-8 минут на небольшом огне, чтобы белки схватились.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №6

Если хотите, чтобы схватились желтки, готовьте под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №7

Твёрдый сыр натрите на средней тёрке и посыпьте яичницу с картошкой. Накройте сковороду крышкой и готовьте примерно 2-3 минуты, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №8

Яичница с картофелем и сыром готова.

Фото приготовления рецепта: Яичница с жареной картошкой и сыром - шаг №9

Подавайте к столу сразу после приготовления со свежими или маринованными овощами, зеленью и свежим хлебом.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Яичница с жареной картошкой и сыром. Как приготовить Яичница с жареной картошкой и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдБлюда из яиц Яичница
Завтрак Ужин

Блюда из картофеляКартошка жареная Блюда из сыра
6 спасибо 2153 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)