Мёд и горчица в зёрнах объединяются в ароматный соус, в котором сначала маринуется, а потом запекается куриная грудка. Мясо птицы получается очень нежным, сочным, а лёгкая сладость мёда и пикантность горчицы подчёркивают вкус.
Продукты (на 2 порции)
Куриное филе (крупное) - 460 г (1 шт.)
Мёд - 60 г (примерно 2 ст. ложки)
Горчица в зёрнах - 20 г (1 ст. ложка)
Приправа для курицы - 0,5 ч. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - щепотка
Масло растительное (для смазывания формы) - 10 мл
Пошаговый фото рецептКуриная грудка, запечённая в медово-горчичном соусе
Подготавливаем продукты.
Если мёд засахарился, растапливаем его на водяной бане или в микроволновой печи.
Куриное филе промываем, обсушиваем, разрезаем вдоль на 2 примерно равные части.
Филе посыпаем солью, перцем и приправой для курицы. Равномерно распределяем сухие ингредиенты по кусочкам птицы.
В глубокой миске соединяем мёд и горчицу, перемешиваем до однородности.
Отправляем подготовленную грудку в миску, смазываем соусом со всех сторон. Оставляем на 10-15 минут.
Включаем духовку, пусть разогревается до 200 градусов.
Форму для запекания смазываем маслом. Размер моей формы - 12х15 см.
Перекладываем филе вместе с соусом в форму.
Отправляем форму в разогретую до 200 градусов духовку.
Запекаем 35-45 минут, до готовности. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, я запекала 40 минут. Пару раз поливаем сверху курицу выделившимся соком.
Куриная грудка, запечённая в медово-горчичном соусе, готова.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриная грудка, запечённая в медово-горчичном соусе. Как приготовить Куриная грудка, запечённая в медово-горчичном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Пикката из курицы 
Салат "Любимому папе" 
Куриные желудки по-корейски 
Домашние сырные палочки 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Полендвица 
Шаурма с курицей 
Мясной рулет из лаваша 
Курица, копченная на сковороде с чаем 
Рулет из рульки "Медвежье ухо" 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Закуска из лаваша 
Куриные рулетики с сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Бутерброды со шпротами 
Торт "Полено" (самый простой рецепт) 
Фаршированные яйца "Глаз дракона" 
"Клубочки ниток" с куриным фаршем 
Три праздничных рулета (с красной... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картофельные драники 
Пицца на сковороде за 10 минут 
Корн-доги 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Куриное филе с чесноком, мёдом и... 
Куриные бёдра под медовым соусом... 
Курица в медово-чесночном соусе,... 
Куриные крылышки в медово-соевом соусе