Стручковую фасоль бланшируем, затем обжариваем с сосисками и помидорами. Заливаем всё яично-молочной смесью и доводим до готовности. Омлет получается аппетитным, ярким и питательным, - то, что нужно, чтобы получить заряд энергии на весь день.
Продукты
Фасоль стручковая (свежая или замороженная) - 200 г
Сосиски - 160 г (2 шт.)
Помидоры - 230 г (2 шт.)
Яйца - 3 шт.
Молоко - 150 мл
Масло растительное - 3 ст. ложки
Укроп свежий - небольшой пучок
Приправа для омлета и яичницы - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Пошаговый фото рецептОмлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью
Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Замороженную стручковую фасоль можно предварительно не размораживать.
В кастрюле кипятим воду, подсаливаем.
В кипящую воду отправляем стручковую фасоль и бланшируем 3-4 минуты. Далее откидываем фасоль её на дуршлаг.
К яйцам вливаем молоко, всыпаем специи, солим и перчим по вкусу.
Взбиваем венчиком.
Обжариваем фасоль на разогретой с растительным маслом сковороде 2 минуты.
Сосиски нарезаем кружочками и добавляем в сковороду. Готовим ещё 2 минуты.
Помидоры нарезаем кубиками и также отправляем в сковороду.
Вливаем в сковороду яйца.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне 5 минут.
Готовый омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью аккуратно перекладываем на тарелку.
Укроп мелко нарезаем и посыпаем омлет.
Подаём омлет к столу в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью. Как приготовить Омлет с сосисками, помидорами и стручковой фасолью?
Яичный конвертик с сыром 
Пышный омлет на сковороде (без молока) 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Тортилья (картофельная запеканка... 
Гренки с яйцом 
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры в сыре 
Пряный картофель по-испански 
Жареная стручковая фасоль с... 
Тушёная стручковая фасоль с яйцами 
Стручковая фасоль "Объедение" 
Рис с овощами и стручковой... 
Курица, тушенная со стручковой...