рецепт с фото пошаговый

Курица, тушенная с овощами в томатном соусе

Фото к рецепту: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе
 3 порции
 40 мин (ваши 20 мин)

Готовим вкусное и питательное блюдо из куриного филе. Сперва панируем кусочки курицы в муке, а затем обжариваем с морковью и луком и тушим с добавлением томатной пасты. Благодаря мучной панировке куриное мясо получается сочным, а томатная паста делает его вкус более ярким, насыщенным и выразительным.

Продукты (на 3 порции)
Куриное филе - 340 г (1 шт.)
Морковь (некрупная) - 95 г (1шт.)
Лук репчатый - 130 г (1 шт.)
Чеснок (крупный) - 7 г (1 зубчик)
Томатная паста - 30 г (примерно 1 ст. ложка)
Лавровый лист - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 3 шт.
Мука - 1,5 ст. ложки
Соль - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 30 мл (2 ст. ложки)

Пошаговый фото рецептКурица, тушенная с овощами в томатном соусе
Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.
Также понадобится 200 мл кипятка/горячей воды.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №2

Куриное филе нарезать средними кусочками и посолить. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №3

В пищевой пакет всыпать муку и выложить нарезанную курицу.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №4

Пакет закрыть и потрусить, чтобы все кусочки курицы покрылись мукой.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №5

Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить туда подготовленное филе и обжарить на сильном огне, переворачивая, 6-8 минут (до румяности).

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №6

Тем временем морковь и лук очистить, нарезать небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №7

Отправить овощи к обжаренной курице, перемешать. Обжарить 3 минуты на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №8

Влить 200 мл кипятка/горячей воды, чтобы она покрывала содержимое сковороды.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №9

Добавить томатную пасту, лавровый лист и перец горошком.
Чеснок очистить, пропустить через пресс и также отправить в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №10

Перемешать.
Довести содержимое сковороды до кипения. Попробовать соус и при необходимости досолить.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №11

Накрыть сковороду крышкой и тушить куриное филе в томатном соусе на медленном огне 20-30 минут. Я тушила 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №12

Курица, тушенная с овощами в томатном соусе, готова.

Фото приготовления рецепта: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе - шаг №13

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Курица, тушенная с овощами в томатном соусе. Как приготовить Курица, тушенная с овощами в томатном соусе?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюдаПтица
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Курица тушеная Блюда из моркови

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 7975 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)