рецепт с фото пошаговый

Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде)

Фото к рецепту: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде)
 3 порции
 35 мин (ваши 20 мин)
 Yuliya-s   27.07.22

Этот пирог точно можно назвать ленивым. Без работы с тестом, без приготовления начинки, и никакой духовки! Пирог из лаваша с колбасой и сыром готовится очень просто – нарезанный лаваш, колбасу и сыр смешиваем с яично-сметанной массой, укладываем в сковороду, готовим 15-20 минут – и все! Вкусный, нежный, ароматный и сытный пирог с аппетитной сырной корочкой можно подавать на стол.

Продукты (на 3 порции)
Лаваш тонкий — 220 г
Колбаса молочная — 170 г
Сыр твёрдый — 170 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 150 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло растительное — 20 мл
Петрушка свежая — 20 г

Пошаговый фото рецептЛенивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде)
Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №2

От сыра отрезаем кусочек весом около 50 г. Остальной сыр и колбасу нарезаем маленькими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №3

Лаваш разрезаем ножницами или рвем руками на небольшие кусочки (примерно 3х3 см). Кусочки не обязательно должны быть одинаковыми.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №4

В глубокую ёмкость разбиваем яйца, добавляем сметану, молотый перец и соль. Если сыр и лаваш солёные, соль добавлять не нужно.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №5

Петрушку освобождаем от стебелей. Листики петрушки измельчаем и добавляем в миску. Перемешиваем венчиком до однородности.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №6

Затем добавляем колбасу и сыр. Опять перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №7

Добавляем кусочки лаваша.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №8

Всё аккуратно перемешиваем с лавашом.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №9

В сковороду (у меня – диаметром 22 см) наливаем растительное масло, хорошо смазываем маслом и стенки сковороды.
Полученную массу с лавашом выкладываем в сковороду, разравниваем верх.
Ставим сковороду на плиту.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №10

Готовим пирог на самом минимальном нагреве примерно 15-20 минут, обязательно накрыв крышкой. Время приготовления может варьироваться от толщины и диаметра сковороды. Как только пирог станет плотным, не будет продавливаться – он готов.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №11

Оставшийся сыр натираем на средней (или мелкой) тёрке. Присыпаем верх готового пирога.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №12

Накрываем сковороду крышкой, готовим пирог ещё 2-3 минуты, до расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №13

Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром готов.

Фото приготовления рецепта: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде) - шаг №14

Подаём пирог тёплым.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде). Как приготовить Ленивый пирог из лаваша с колбасой и сыром (на сковороде)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокГорячие закуски
Рецепты изделий из тестаПироги
Рецепты для начинающих

Блюда из лавашаЛаваш армянский Лаваш с начинкой Блюда из сыра
8 спасибо 9497 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(59)