рецепт с фото пошаговый

Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой

Фото к рецепту: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой
 30 мин (ваши 5 мин)
 KaterinaS   26.07.22

Мягчайшие маффины с черникой, тесто для которых замешивается на йогурте. Перед выпеканием маффины посыпаются смесью овсяных хлопьев, коричневого сахара и миндальной муки, что делает их ещё аппетитнее и вкуснее. Готовятся быстро и просто.

Продукты
Йогурт натуральный - 120 мл
Масло растительное рафинированное - 50 мл
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80-100 г
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель теста - 1/4 ч. ложки
Сода - 1/4 ч. ложки
Черника - 80 г
Соль - 1 щепотка
*
Для посыпания:
Сахар коричневый (можно обычный) - 20 г
Овсяные хлопья быстрого приготовления - 15 г
Миндальная мука (или миндаль молотый) - 15 г

Пошаговый фото рецептЙогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой
Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №1

Подготавливаем ингредиенты.
В случае необходимости коричневый сахар можно заменить обычным.
Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №2

В миске соединяем йогурт, сахар, яйцо и растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №3

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №4

Добавляем муку, смешанную с солью, содой и разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №5

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №6

Чернику перебираем, моем и обсушиваем.
Добавляем в тесто.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №7

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №8

Для посыпания маффинов смешиваем в отдельной посуде коричневый сахар, овсяные хлопья и миндальную муку.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №9

В планшетку для маффинов вставляем бумажные капсулы и заполняем их тестом на 2/3.
Из данного количества теста получается 8 маффинов.
(Если хотите маффины с эффектными верхушками - заполняйте формочку тестом не на 2/3, а доверху.)

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №10

Посыпаем сверху овсяной смесью.
Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №11

Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой готовы.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №12

Дайте им остыть.

Фото приготовления рецепта: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой - шаг №13

Приятного чаепития!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой. Как приготовить Йогуртовые маффины с черникой и овсяной посыпкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из черники Лучшие рецепты выпечки
спасибо 1193 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)