рецепт с фото пошаговый

Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром

Фото к рецепту: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром
 6 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   13.07.22

Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром — вкусная холодная закуска, которую можно приготовить не только на каждый день, но и к праздничному столу. Нежная начинка из ароматных крабовых палочек, сочной варёной моркови и яиц отлично гармонирует с кабачком.

Продукты (на 6 порций)
Кабачки — 650 г
Крабовые палочки — 150 г
Морковь — 130 г
Сыр твёрдый — 100 г
Майонез — 50 г
Масло растительное — 30 мл
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептРулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром
Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Крабовые палочки используйте хорошего качества.
Кабачки возьмите молодые, с тонкой нежной кожицей и небольшими семенами. Выбирайте ровненькие кабачки среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №2

Морковь отварите в подсоленной воде до мягкости, примерно 15-20 минут после закипания.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №3

У кабачков обрежьте края с двух сторон. Специальным ножом для чистки овощей с широким лезвием нарежьте кабачки тонкими пластинками. Если нет овощечистки, нарежьте кабачки острым широким ножом.
Кабачковые слайсы слегка подсолите и поперчите с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №4

Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте кабачки на огне ниже среднего по 2-3 минуты с каждой стороны, до мягкости. Кабачки должны остаться светлыми.
Обжаренные кабачки остудите до комнатной температуры.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №5

Остывшую морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №6

Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к моркови.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №7

Крабовые палочки натрите на крупной тёрке. Добавьте к остальным ингредиентам.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №8

Начинку приправьте солью и молотым чёрным перцем, заправьте майонезом и перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №9

На край кабачковой пластинки выложите небольшую порцию начинки и скрутите рулетик.
Так проделайте со всеми кабачковыми пластинками и начинкой.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №10

Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром готовы. Их можно подавать сразу или слегка охладить перед подачей.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №11

При желании можно дополнить рулетики сметаной.

Фото приготовления рецепта: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром. Как приготовить Рулетики из кабачков с крабовыми палочками, морковью и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Холодные закуски
День рождения На праздничный стол Новый Год
Ужин

Блюда из кабачковКабачки жареные Блюда из крабовых палочек Блюда из моркови Блюда из сыра
15 спасибо 5633 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(385)