рецепт с фото пошаговый

Маффины с вишней

Фото к рецепту: Маффины с вишней

Маффин отличается от кекса тем, что он более плотный и влажный, а в тесто почти всегда вмешиваются какие-нибудь аппетитные добавки. В этих маффинах отличное вишнёвое дополнение. Выпечка получается умеренно сладкой, с приятной кислинкой.

Продукты
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - 25 г
Молоко - 50 мл
Масло растительное - 25 мл
Сахар - 100 г
Вишня - 100 г (вес с косточками)
Мука - 130 г (1 стакан ёмкостью 200 мл)
Разрыхлитель - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
или ванильный сахар - 5 г
Соль - 1 щепотка
Сахарная пудра (для посыпания маффинов) - 15 г

Пошаговый фото рецептМаффины с вишней
Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №1

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло растапливаем и немного остужаем.
Вишню очищаем от косточек и отбрасываем на ситечко (вес вишни без косточек – 90 г).

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №2

Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.
В глубокой миске соединяем яйца, сахар, соль и ванилин. Взбиваем до растворения сахара.

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №3

Вливаем в миску оба вида масла. Снова взбиваем (до однородности массы).

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №4

Всыпаем через сито муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №5

Вливаем молоко. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №6

Тесто получается текучее, но не слишком жидкое.

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №7

Половину теста распределяем по формочкам, заполняя их на 1/3.
Сверху распределяем вишню.
Заливаем оставшимся тестом и отправляем в разогретую до 180℃ духовку, выпекаем маффины 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №8

Маффины с вишнями готовы.
Извлекаем выпечку из формочек. Для подачи можно посыпать сахарной пудрой.

Фото приготовления рецепта: Маффины с вишней - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Маффины с вишней. Как приготовить Маффины с вишней?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаТестоБездрожжевое тесто
Рецепты сладостейКексыМаффины
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из вишни Блюда из молока Лучшие рецепты выпечки
18 спасибо 16333 5 0
Елена Пятница, 24 Февраля 2023 г. 13:54 #

😘

   
цитировать
Саднеснастя Суббота, 30 Сентября 2023 г. 19:54 #

кексы хорошо поднялись и были хорошей консистенции, но как по-мне, то слишком много сахара

   
цитировать
ангелина Воскресенье, 01 Октября 2023 г. 15:33 #

если делать двойную порцию, то получаются очень сладкими

   
цитировать
Вика Четверг, 11 Января 2024 г. 22:30 #

Делала ваши кексы по рецепту. Сначала думала не пропеклись,потому что шапочки оооочень мягкие. Попробовала-огонь😊тест пушистое,сладкое и очень вкусно. Однозначно спасибо и рекомендую

   
цитировать
Зульфия Вторник, 16 Января 2024 г. 13:25 #

Пекла все в точности по рецепту, получились красивые и вкусные кексики. Спасибо за рецепт

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(35)