Куриное филе обладает достаточно нейтральным вкусом, благодаря чему оно удачно сочетается с корейской морковью и соевым соусом. Блюдо получается идеальным на вкус, курица просто пропитана пряными ароматами и вкусами моркови и соуса.
Продукты (на 3 порции)
Куриное филе — 400 г
Морковь по-корейски — 150 г
Лук репчатый — 100 г (1 шт.)
Соевый соус — 15 мл
Масло растительное — 15 мл (1 ст. ложка)
Кунжут семена — 5 г
Лук зелёный — 10 г (3 шт.)
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Пошаговый фото рецептКуриное филе с морковью по-корейски и соевым соусом (на сковороде)
Подготовьте все ингредиенты.
Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Нарежьте порционными кусочками.
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное филе.
Обжарьте на среднем огне, помешивая лопаткой, до изменения цвета (5-7 минут). Если хотите получить румяную корочку, обжарьте курицу на сильном огне.
Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами, добавьте к курице и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на самом маленьком огне 10-15 минут. Пару раз перемешайте.
Всыпьте кунжут и влейте соевый соус. Перемешайте.
Добавьте морковь по-корейски. По вкусу посолите и поперчите (учитывайте солёность соуса и наличие специй в моркови). Перемешайте. Готовьте 2-3 минуты на небольшом огне, помешивая.
Блюдо посыпьте рубленым зелёным луком.
Куриное филе с морковью по-корейски и соевым соусом готово.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриное филе с морковью по-корейски и соевым соусом (на сковороде). Как приготовить Куриное филе с морковью по-корейски и соевым соусом (на сковороде)?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Слоеная картошка "На все случаи жизни" 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Лагман с курицей 
Китайская закуска из огурцов 
Мясо по-тайски 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Корн-доги 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Курица, тушенная с морковью и луком 
Куриная грудка, тушенная с луком и... 
Куриные ножки, тушенные в... 
Жареная курица, тушенная в... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, запечённая с пряным... 
Картофель, запеченный в соевом... 
Курица под соусом терияки 
Грибная икра из шампиньонов 
Рыба в кисло-сладком соусе с имбирем 
Салат с цветной капустой, орехами... 