Бабагануш (классический)

Подгот вс пркт.
Разогр дуовку 200 грс.

Баклажан ваем бочт или по ей хт, уваем фму запекания сваем аситны мас.

Желатно, но, ь на крт огне, т он иобр ар ды. Эт ар назыт из "едиент" тадиц бабагануа.
можно польь запекания и х.
Запекаем в азогрой 200 грс дуовке 45-50 т.

Пос запекания санет, а а оро итя ( неплох, ес она т подгор).
Накрваем ор с фгой крш и т до твания. помесит баклажан пакет осавит осыь. ле аких ляц сь у дет.
Дуовку выче, ней ещ бу запекат лаваш подач закуки.

Разр осыий вдоль и с ложкой азмягчю ь отну мис.

Чес прс чез ес и в ку баклажаном. да - кутю т тини, оль, ец, у, иандр папр.
Вы с из. Исзуе етт или лимона, иентуес на вой с.

Далее ру сжимое ки помощю а однор масы.
ли оте чь фуну констию, польйт кароф с верт.

Измельаем вежу зелень (у кинзу).

Добавляем мис с с.

Периваем однорт — с из гот.
Пер подач ох баба-ш герич те под евой в олодиль миниму 30 мину.

Пока -гану охс, подгот куоч лаваш для и.
езаем онкий на ш теуники, клады на от и уиваем дуовке, азогрой 200 грс, 10-15 мину.

Периваем за емя игот неско аз, т не ел.

Сбрзгиваем ш м дргим аситны мас. Чт лют, пос т провления с прички ощщс в с. Хрсящ теунич из а оже овы аппетному .)

Прного ит!