Желейные творожно-молочные конфеты

Подготовьте все ингредиенты.
Творог и молоко используйте любой жирности.
Количество сахара зависит от вкуса творога, регулируйте по своему вкусу. Вместо сахара можно добавить мёд.

К быстрорастворимому желатину влейте молоко. Оно может быть как из холодильника, так и комнатной температуры. Перемешайте ложкой и оставьте набухать на 10-15 минут при комнатной температуре.

Творог пересыпьте в глубокую миску. Всыпьте сахар.

Набухший желатин прогрейте в микроволновке до полного растворения, импульсами по 10-15 секунд при мощности 800 ватт, каждый раз перемешивая ложечкой. Я повторила данную процедуру 4 раза.
(Можно растопить желатин на плите, не доводя до кипения, или прогреть на водяной бане.)
Распущенный желатин остудите до комнатной температуры.

Остывший распущенный желатин влейте к творожной массе.

Измельчите погружным блендером до однородной консистенции без комочков.

Подготовьте форму, в которой будет застывать десерт. От выбора формы зависит высота десерта.
Если используете керамическую или металлическую форму, застелите пищевой плёнкой (это позволит с лёгкостью извлечь десерт после застывания). Силиконовые формы не нужно застилать плёнкой.
(Я использовала силиконовую прямоугольную форму размером 22х10 см. Так как она малоустойчивая, я её вложила в стеклянную форму немного большего размера.)
Вылейте творожную массу в форму и немного встряхните, чтобы поверхность выровнялась. Отправьте в холодильник на 3-4 часа.

После полного застывания извлеките десерт на доску.

Нарежьте десерт порционными кусочками желаемого размера (у меня 5х2 см).

Выложите желейные творожно-молочные конфеты на тарелку и подавайте к сладкому столу. Сладости отлично подойдут как для взрослых, так и для детей.

Приятного чаепития!