рецепт с фото пошаговый

Шампиньоны, запечённые с сулугуни

Фото к рецепту: Шампиньоны, запечённые с сулугуни
 4 порции
 1 час (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   27.06.22

Вкуснейшая закуска из нескольких ингредиентов – шампиньоны, запечённые с сулугуни, дополненные кинзой. Грибы получаются очень сочными и нежными благодаря сливочному маслу, тёртый сыр придаёт румяную корочку, кинза при подаче добавляет летнюю свежеть и аппетитный аромат.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны — 500 г
Сыр сулугуни — 100 г
Масло сливочное — 80 г
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Кинза свежая (или петрушка/укроп/базилик) — 10 г

Пошаговый фото рецептШампиньоны, запечённые с сулугуни
Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Сливочное масло используйте хорошего качества.
Грибы выбирайте с плотной шляпкой (у меня достаточно крупные).
Если не любите кинзу, замените её петрушкой, укропом или базиликом.
Разогрейте духовку до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №2

Шампиньоны тщательно промойте проточной водой. Обсушите бумажным полотенцем от лишней влаги. Аккуратно, чтобы не повредить шляпку, удалите ножки (они не понадобятся, используйте для приготовления других блюд).

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №3

Форму для запекания застелите фольгой и смажьте небольшим количеством сливочного масла (15-20 г из общей массы).
Грибные шляпки перенесите в форму для запекания. В каждую шляпку выложите по кусочку сливочного масла. Приправьте солью и молотым чёрным перцем (по вкусу).
Отправьте грибы в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №4

Спустя время достаньте шампиньоны из духовки. На фото видно, что все шляпки наполнены растопленным сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №5

Сыр сулугуни натрите на тёрке (крупной или средней).
Распределите натёртый сыр по всем грибным шляпкам.
Верните грибы в духовку ещё на 15-20 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №6

Запечённые грибы достаньте из духовки.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №7

Переложите шампиньоны на плоскую тарелку. Посыпьте мелко рубленой кинзой.

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №8

Шампиньоны, запечённые с сулугуни, готовы.
Подавайте блюдо к столу (можно употреблять в тёплом и холодном виде.)

Фото приготовления рецепта: Шампиньоны, запечённые с сулугуни - шаг №9

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Шампиньоны, запечённые с сулугуни. Как приготовить Шампиньоны, запечённые с сулугуни?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГрибные
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей День рождения На праздничный стол
В духовке
Обед Ужин

Блюда из грибовГрибы фаршированные Грибы шампиньоны
Блюда из сыра Блюда из шампиньонов
5 спасибо 1308 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)