рецепт с фото пошаговый

Куриные котлеты с помидорами и сыром

Фото к рецепту: Куриные котлеты с помидорами и сыром
 6 порций
 30 мин (ваши 30 мин)
 Sve4kaSV   29.06.22

Для любителей разнообразия в рационе. Приготовим куриные котлеты с сыром и не очень распространённой, но интересной добавкой - помидором. Благодаря ему котлетки получаются сочными и нежными, а тёртый сыр добавляет сливочный вкус и не даёт котлетам развалиться во время обжаривания.

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе (куриный фарш) — 450 г
Помидор — 100 г (1 шт.)
Сыр твёрдый — 80 г
Яйцо — 1 шт.
Мука — 40 г (4 ч. ложки с горкой)
Масло растительное — 30 мл (2 ст. ложки)
Соль — 0,5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Хмели-сунели — 0,25 ч. ложки

Пошаговый фото рецептКуриные котлеты с помидорами и сыром
Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.
Для приготовления фарша можно взять филе куриной грудки или готовое нарезанное филе, как у меня. Можно купить уже готовый фарш.
Твёрдый сыр выбирайте по своему усмотрению, но чтобы хорошо плавился.
Количество и состав специй и пряностей можно подобрать по своему вкусу.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №2

Мясо курицы пропустите через мясорубку или измельчите в блендере.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №3

У помидора вырежьте место крепления плодоножки. Помидор нарежьте мелкими кубиками, добавьте к фаршу, хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №4

Твёрдый сыр натрите на мелкой тёрке и отправьте в миску. Хорошо всё перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №5

Вбейте яйцо. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №6

Всыпьте муку. Снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №7

Добавьте хмели-сунели, соль и молотый чёрный перец. Перемешайте и слегка отбейте, приподнимая фарш рукой и бросая обратно в миску (так фарш станет более плотным).

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №8

Влажными руками сформируйте небольшие заготовки. У меня получилось 13 колобков размером с грецкий орех. Вы можете формовать заготовки любого размера.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №9

В сковороде разогрейте растительное масло, выложите туда мясные шарики и слегка их приплюсните.
Жарьте на умеренном огне сперва с одной стороны 3-4 минуты.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №10

Переверните и жарьте куриные котлеты с другой стороны ещё минуты 3.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №11

Куриные котлеты с помидорами и сыром готовы. Можно подавать самостоятельно, с соусом, или дополнить гарниром, например картофельным пюре или гречневой кашей.

Фото приготовления рецепта: Куриные котлеты с помидорами и сыром - шаг №12

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Куриные котлеты с помидорами и сыром. Как приготовить Куриные котлеты с помидорами и сыром?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из курицыКуриные котлетыКотлеты из куриного фарша Котлеты из куриного филе Котлеты из куриной грудки Котлеты куриные с сыром
Обед Ужин

Блюда из курицыКуриное филе Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный

Тема › Курица - любовь моя

11 спасибо 8773 4 0
Александр. Понедельник, 11 Июля 2022 г. 17:16 #

Фарш лучше отбивать когда лепишь котлетки. Так проще.

   
цитировать
Sve4kaSV Среда, 13 Июля 2022 г. 06:57 #

Александр.
Фарш лучше отбивать когда лепишь котлетки. Так проще.

спасибо за ваш совет и приятного аппетита!

   
цитировать
hateful_salmon Понедельник, 08 Августа 2022 г. 19:05 #

Хотелось ещё больше томатов, поэтому добавила томатный сок. Вышли лёгкими и вкусными. Спасибо за рецепт!

   
цитировать
Sve4kaSV Вторник, 09 Августа 2022 г. 06:11 #

hateful_salmon
Хотелось ещё больше томатов, поэтому добавила томатный сок. Вышли лёгкими и вкусными. Спасибо за рецепт!

Красивые! Приятного аппетита!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(58)