Рыбу промыть, нарезать толстыми кусочками, обсушить. Опустить в распущенное сливочное масло, вынуть, посолить, поперчить и уложить на решетку. Жарить на сильном огне, периодически смазывая сливочным маслом и поливая вином.
Продукты (на 2 порции)
сёмга
1
шт.
масло сливочное
по вкусу
вино белое сухое
0.5
стакана
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Семга на решетке. Как приготовить Семга на решетке?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Жареная рыба в сметанном кляре 
Сочная жареная рыба в панировке 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Картофельный "Гато" (запеканка) 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Картофельная запеканка с сёмгой 
Красная рыба, запеченная в духовке 
Картофельная запеканка с сёмгой и... 
Стейки из красной рыбы (в духовке) 
Киш с сёмгой и грибами 