Добавление куриного фарша к картофелю придаёт картофельным драникам более насыщенный вкус, они получаются сытными, с хрустящей золотистой корочкой. А поскольку фарш добавляется прямо в картофельную массу, готовить такие драники так же просто, как и обычные.
Продукты
Картофель - 750 г
Фарш куриный - 150 г
Лук репчатый - 100 г
Мука - 25 г
Яйцо - 1 шт.
Перец чёрный молотый - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное (для жарки) - 45 мл
Пошаговый фото рецептКартофельные драники с куриным фаршем (на сковороде)
Подготавливаем необходимые продукты.
Картофель очищаем (вес очищенного картофеля – 600 г), вымываем, натираем на средней тёрке.
Картофель солим, перемешиваем. Оставляем на 2-3 минуты.
Затем отжимаем лишнюю жидкость.
В картофель добавляем куриный фарш, муку, яйцо и чёрный молотый перец.
Всё перемешиваем до однородности.
В сковороде разогреваем растительное масло (оно должно покрывать дно сковороды). Столовой ложкой выкладываем картофельную массу в виде небольших лепёшек и разравниваем, чтобы драники получились довольно тонкими.
Обжариваем драники на среднем огне с каждой стороны примерно по 2-3 минуты, до золотистой корочки. Так обжариваем все драники, по мере необходимости добавляя растительное масло.
Картофельные драники с куриным фаршем готовы. Подаём горячими со сметаной, майонезом, вашим любимым соусом.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельные драники с куриным фаршем (на сковороде). Как приготовить Картофельные драники с куриным фаршем (на сковороде)?
Картофельные котлеты 
Котлеты картофельные 
Котлеты без мяса (из картофеля и яиц) 
Картофельные котлетки 
Картофельники по-московски 
Куриные котлеты по-французски 
Классические куриные котлеты 
Нежные куриные котлеты 
Куриные рубленые котлеты 
Куриные котлеты "Особые" 
Драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Картофельные драники 
Классические картофельные драники 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриные биточки из фарша 
Куриные тефтели в духовке, в... 
Котлетки из картофеля и куриного фарша 
Запеканка из картофеля, куриного... 