Молочно-кофейный коктейль (из морозилки)

Подготовьте продукты по списку.
Молоко подойдёт любой жирности. Какао-порошок используйте хорошего качества.

Для взбивания подберите удобную глубокую посуду и всыпьте туда растворимый кофе.

Добавьте какао-порошок.

Всыпьте сахар. Все сухие ингредиенты перемешайте между собой.

В чайнике вскипятите воду. Влейте кипяток к остальным ингредиентам.

Перемешайте ложкой.

Теперь возьмите миксер или блендер с насадкой "венчик". Я использовала миксер мощностью 500 Вт. Начните взбивать кофейную смесь на средних оборотах. На данном фото прошло 10 минут взбивания.

Ещё спустя 10 минут взбивания кофейная масса начала менять цвет и становится гуще.

Продолжайте взбивать ещё 15 минут, чтобы смесь стала довольно светлой и очень воздушной. Мне на весь процесс взбивания понадобилось 35 минут.
Время взбивания зависит от мощности миксера.

Перелейте кофейную массу в подходящий контейнер с крышкой и отправьте в морозильную камеру на 1 час для охлаждения.

Молоко вскипятите, остудите и влейте в бокалы или чашки, заполняя их чуть больше, чем наполовину.
В каждый бокал/чашку добавьте 2-3 чайные ложечки охлаждённого кофейного крема. От количества добавляемого кофейного крема зависит сладость напитка.
Перемешайте.

Молочно-кофейный коктейль (из морозилки) готов.

Приятного аппетита!