Творожно-сметанный торт "Зебра" с бананами (без выпечки)

Подготовьте все ингредиенты.
Творог и сметана подойдут любой жирности.
Воду вскипятите и остудите.

Быстрорастворимый желатин пересыпьте в глубокую миску и залейте кипячёной водой комнатной температуры (125 мл). Оставьте на 10-15 минут для набухания.

В большую глубокую миску добавьте творог, сметану и сахарную пудру (сладость регулируйте по своему вкусу).

Измельчите погружным блендером до однородной гладкой консистенции без комочков.

Желатин прогрейте в микроволновке импульсами 10-15 секунд при мощности 800 Вт до полного растворения. После каждого прогревания хорошо перемешивайте. Я прогревала желатин 3 раза по 15 секунд.

Распустившийся желатин слегка остудите и влейте к творожно-сметанной массе. Хорошо перебейте погружным блендером.

Творожную массу разделите примерно пополам. В одну часть творожной массы всыпьте какао-порошок.

Перемешайте венчиком, чтобы не было комочков.

Подготовьте форму. Я буду использовать разъёмную металлическую форму диаметром 18 см. Можно застелить её пищевой плёнкой. Я использовала полиэтиленовый пакет. Если у вас есть силиконовая форма, используйте её.
Теперь влейте в форму 4 ст. ложки шоколадной творожной массы.

Потом влейте столько же белой творожной массы.

Затем повторите два предыдущих шага.

Банан очистите и нарежьте тонкими кружочками. Выложите в форму в один слой.

Продолжите выкладывать творожную массу, чередуя цвета, пока обе массы не закончатся.

Возьмите зубочистку и нарисуйте на поверхности узоры, чтобы получилось красивее в итоге.
Отправьте в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания.

Аккуратно извлеките торт на блюдо, снимите пищевую плёнку.

Творожно-сметанный торт "Зебра" с бананами готов к подаче.

Приятного чаепития!