Начинка из творога и сыра самым простым способом заворачивается в лаваш, и эти порционные конвертики обмакиваются в яйце и обжариваются на сковороде. Чтобы сэкономить время, не будем формировать каждый конвертик отдельно, а просто свернём рулет и разрежем его на части. Несмотря на ленивый способ, в результате которого начинка не закрывается со всех сторон, за счёт яиц она всё же остаётся внутри.
Продукты (на 4 порции)
Лаваш - 1 лист (размером примерно 33х25 см)
Творог - 200 г
Сыр твёрдый - 80 г
Яйца - 3 шт.
Соль - щепотка
Масло растительное (для жарки) - примерно 80 г
Пошаговый фото рецептКонвертики из лаваша, с творогом и сыром
Подготавливаем все необходимые продукты.
Сыр натираем на крупной тёрке.
В миске соединяем творог, сыр и одно яйцо. Солим.
Хорошо перемешиваем сырную массу. Если масса получилась сильно сухой, то для того, чтобы её можно было намазать на лаваш, можно добавить в неё немного воды или молока.
Ровным слоем (толщина примерно 0,5 см) распределяем сырную начинку по поверхности лаваша.
Начинаем сворачивать лаваш так, чтобы получилось примерно 3 заворота.
Сворачиваем лаваш рулетом.
Разрезаем рулет на 4 равных кусочка.
Два яйца слегка взбиваем со щепоткой соли.
Сковороду с маслом ставим разогреваться на средний огонь.
Каждый конвертик обмакиваем в яичной смеси.
Сразу выкладываем конвертики из лаваша на разогретую сковороду.
Жарим конвертики примерно по 3-5 минут с каждой стороны, до красивого золотистого цвета.
Конвертики из лаваша, с творогом и сыром, готовы. Подавать лучше горячими.
Приятного аппетита!
Рецепт: Конвертики из лаваша, с творогом и сыром. Как приготовить Конвертики из лаваша, с творогом и сыром?
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Домашние сырные палочки 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картофельные рогалики с сыром 
Рулеты из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет из лаваша с крабовыми палочками 
Рулет с корейской морковью 
Рулетики из лаваша (три варианта:... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Омлет с сырной начинкой 
Ленивая пицца на сковороде 
Ленивые хачапури из лаваша 
Закуска из лаваша с сыром, зеленью... 
Конвертики из лаваша с яйцами и сыром 
Конвертики из лаваша с плавленым... 
Простой творожный кекс 
Ленивый творожный хачапури... 
Быстрая творожная запеканка 
Творожные пончики 
Ленивые лепёшки с творогом