рецепт с фото пошаговый

Паровой омлет с кабачковой икрой

Фото к рецепту: Паровой омлет с кабачковой икрой
 1 порция
 20 мин (ваши 10 мин)
 Sve4kaSV   12.07.22

Необычный омлет с кабачковой икрой, приготовленный в порционных формочках на пару. Кабачковый паровой омлет получается неимоверно нежным, воздушным, со вкусом кабачковой икры.)

Продукты (на 1 порцию)
Кабачковая икра - 80 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 2 мл

Пошаговый фото рецептПаровой омлет с кабачковой икрой
Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №2

Яйцо разбейте в глубокую миску.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №3

Взболтайте яйцо вилкой, чтобы белок соединился с желтком.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №4

К яичной массе добавьте кабачковую икру. Перемешайте до однородности.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №5

При необходимости приправьте солью и молотым чёрным перцем. Перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №6

В сотейнике вскипятите воду.
Жаростойкую керамическую порционную формочку смажьте растительным маслом и перелейте туда яичную массу. Поместите форму в дуршлаг.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №7

Установите дуршлаг поверх сотейника с кипящей водой. Бурлящая вода не должна касаться дна формочки.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №8

Накройте формочку крышкой или глубокой тарелкой чуть большего диаметра.
Уменьшите огонь, чтобы вода не сильно кипела. Готовьте 8-10 минут, пока омлетная масса полностью не схватится.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №9

Как проверить готов ли омлет? Нужно потрясти формочку. Если омлетная масса плотно держится - готово.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №10

Украсьте паровой омлет с кабачковой икрой свежей зеленью и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Паровой омлет с кабачковой икрой - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Паровой омлет с кабачковой икрой. Как приготовить Паровой омлет с кабачковой икрой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОмлетОмлет паровой
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кабачков
2 спасибо 1123 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)