рецепт с фото пошаговый

Оладьи из кабачковой икры

Фото к рецепту: Оладьи из кабачковой икры
 20 мин (ваши 10 мин)
 Yuliya-s   07.06.22

Немногие знают, что кабачковую икру можно использовать таким оригинальным способом - приготовить из неё оладьи! Так что если ещё не наступил сезон свежих кабачков и вдруг "завалялась" баночка кабачковой икры, воспользуйтесь этим рецептом быстрых кабачковых оладий. Оладьи из кабачковой икры получаются пышные, нежные, ароматные и очень вкусные!

Продукты
Икра кабачковая - 450 г
Яйцо - 1 шт.
Мука - 110 г
Крупа манная - 30 г
Сухари панировочные - 30 г
Сода - 1/4 ч. ложки
Лимонная кислота - 1/6 ч. ложки
Укроп свежий - 8-9 веточек (30 г)
Соль - по вкусу
Травы итальянские сушёные - 1/2 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2-3 ст. ложки (30-45 мл)

Пошаговый фото рецептОладьи из кабачковой икры
Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №1

Подготавливаем все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №2

Кабачковую икру выкладываем в миску.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №3

Зелень укропа мелко шинкуем и добавляем в миску с икрой.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №4

Также добавляем манку, панировочные сухари, яйцо, соду, итальянские травы, лимонную кислоту и соль по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №5

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №6

После этого всеиваем муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №7

Опять перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №8

Разогреваем сковороду с растительным маслом (20 мл) и выкладываем туда примерно по 1 ст. ложке кабачковой смеси, формируя оладьи.
Накрываем сковороду крышкой и жарим оладьи на огне ниже среднего 3-4 минуты, до подрумянивания.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №9

После этого оладьи переворачиваем и жарим под крышкой ещё 2-3 минуты, до подрумянивания с другой стороны.
Так партиями жарим все оладьи, по мере необходимости добавляя растительное масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №10

Оладьи из кабачковой икры перекладываем на тарелку и подаём.

Фото приготовления рецепта: Оладьи из кабачковой икры - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи из кабачковой икры. Как приготовить Оладьи из кабачковой икры?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусок Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлиныБлины с икрой
ОладьиОладушки Оладьи из кабачков
Завтрак Обед
Блюда из кабачков
1 спасибо 897 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(41)