рецепт с фото пошаговый

Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой

Фото к рецепту: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой
 6 порций
 3 часа (ваши 40 мин)
 КомуДобавки   26.05.22

Медовые пирожные с кремом на основе варёной сгущёнки и сливочного масла украсят и семейное чаепитие, и прекрасно подойдут для праздничного стола. Вкусные, мягкие и нежные пирожные обладают ещё и ярким медовым ароматом. А приготовить их совсем несложно!

Продукты (на 6 порций)
Для теста:
Мука – 300-320 г
Сахар – 100 г
Мёд – 60 г
Масло сливочное (размягчённое) – 50 г
Яйца – 2 шт.
Сода – ½ ч. ложки
*
Для крема:
Молоко сгущённое варёное – 200 г
Масло сливочное – 150 г
*
Для украшения (по желанию):
Кокосовая стружка – по вкусу
Посыпка кондитерская – по вкусу

Пошаговый фото рецептМедовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой
Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты. В процессе приготовления понадобится пищевая плёнка и пергаментная бумага. Сливочное масло должно быть размягчённым, поэтому заранее достаём его из холодильника.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №2

В кастрюльке соединяем яйца, сахар, мёд, масло и соду. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №3

Ставим кастрюльку на нагрев и, постоянно помешивая, доводим массу до состояния пены, но не доводим до кипения.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №4

Выливаем получившуюся массу в миску. Частями в два-три захода просеиваем туда же муку, после каждого добавления перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №5

Замешиваем нелипкое тесто.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №6

Делим тесто на 3 части и каждую округляем. Выкладываем тесто на тарелку, накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 30 минут.
Включаем духовку для разогрева до 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №7

Достаем тесто из холодильника. Каждую часть прямо на листе пергамента раскатываем в пласт толщиной 2-3 мм. Накалываем корж вилкой.
Переносим корж вместе с пергаментом на противень и отправляем в разогретую духовку на 4-5 минут при температуре 180 градусов. Пока корж выпекается, раскатываем следующий.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №8

Корж получается слегка румяным.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №9

Все коржи полностью остужаем. Всего получилось три коржа.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №10

В глубокой посуде соединяем сливочное масло и сгущёнку. Взбиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №11

На каждый корж равномерно распределяем крем.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №12

Складываем коржи друг на друга. Оставляем пропитаться на 1-2 часа.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №13

Затем разрезаем на порционные кусочки или придаём любую форму с помощью вырубки. Украшаем пирожные по желанию, я использовала кокосовую стружку и готовые украшения.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №14

Медовые пирожные с масляным кремом готовы.

Фото приготовления рецепта: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой - шаг №15

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой. Как приготовить Медовые пирожные с масляным кремом со сгущёнкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из теста Рецепты сладостейПирожные
На праздничный стол
В духовке
4 спасибо 1054 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(76)