рецепт с фото пошаговый

Черемша по-корейски с морковью

Фото к рецепту: Черемша по-корейски с морковью
 3 порции
 25 мин (ваши 25 мин)
 Vasilisa69   18.05.22

Вкусный пикантный салатик всего из двух основных ингредиентов. Морковь по-корейски достаточно популярна, а в сезон черемши можно приготовить этот салат по-новому. Пряности подберём на свой вкус, а черемша вполне заменит чеснок и добавит витаминов.

Продукты (на 3 порции)
Черемша — 90 г
Морковь — 120 г
Лук репчатый — 30 г
Соевый соус — 1 ст. ложка
Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. ложка
Паприка молотая — 0,25 ч. ложки
Перец чёрный молотый — 0,25 ч. ложки
Кориандр молотый — 0,25 ч. ложки
Перец красный чили молотый — 0,25 ч. ложки
Соль — 0,5 ч. ложки (или по вкусу)

Пошаговый фото рецептЧеремша по-корейски с морковью
Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №1

Подготовим необходимые продукты.
Листочки черемши промоем.
Морковь и лук очистим.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №2

В кастрюле вскипятим воду. Выложим черемшу в кипяток и проварим 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №3

Откинем бланшированную черемшу на дуршлаг, дадим воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №4

Пока вода стекает с черемши, натрём морковь на специальной тёрке тонкими длинными полосками.
Лук нарежем мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №5

В сковороде разогреем подсолнечное масло на небольшом огне. Выложим в сковороду лук, пассеруем минуты 2.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №6

Всыплем к луку пряности, перемешаем. Снимем сковороду с огня.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №7

Черемшу встряхнём, удаляя остатки воды. Нарежем листья средними кусочками.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №8

В глубокой миске соединим морковь и черемшу. Добавим горячее масло с луком и пряностями, посолим (примерно 0,25-0,5 ч. ложки или по вкусу). Заправим соевым соусом.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №9

Перемешаем ингредиенты. Снимем пробу. Если нужно, всыплем ещё соль.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №10

Салат готов. Можно дать ему немного настояться в холодильнике.

Фото приготовления рецепта: Черемша по-корейски с морковью - шаг №11

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Черемша по-корейски с морковью. Как приготовить Черемша по-корейски с морковью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей
СалатыСалат из моркови Салаты корейские Салаты на скорую руку Салаты овощные Холодные закуски Корейская кухня
Вегетарианские
Блюда из моркови Блюда из черемши Блюда с соевым соусом
6 спасибо 3250 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)